【男子ごはん】インゲンとひき肉のあんかけ丼のレシピ。春のリクエストSP(4月20日)

【男子ごはん】インゲンとひき肉のあんかけ丼のレシピ。春のリクエストSP(4月20日)

2025年4月20日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「インゲンとひき肉のあんかけ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは春のリクエストSP!ヘルシー食材を使った絶品料理や料理初心者のパパさんを助ける超簡単アイデアレシピに小中高生が飛びつく激うまおかずまで、今すぐ作りたくなるアイデア料理が続々登場!

インゲンとひき肉のあんかけ丼のレシピ


インゲンとひき肉のあんかけ丼
完成画像はイメージです。

電子レンジで簡単!料理初心者のお父さんでも作れる、お子様大喜びメニューです♪

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材料【2人分】
豚ひき肉200g
サヤインゲン(冷凍)※他の野菜でもOK100g
かつおだし150cc
しょうゆ大さじ2
大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉大さじ1
大さじ1
温かいご飯2人分

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作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱ボウルにしょうゆ・かつおだし・砂糖・みりん・酒を入れてよく混ぜる。ひき肉を加えて軽くほぐし、ラップをふわっとかけて端を開け、レンジで4分加熱する。
  2. 水・片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
  3. (1)を一度取り出して軽くほぐし、サヤインゲン・水溶き片栗粉を加えて混ぜたら再びふんわりラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
  4. 水溶き片栗粉が全体にまわるように、とろみが出るまでよく混ぜる。
  5. 温かいごはんにかけて、いただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2025/4/20)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】