Name: 【あさイチ】保温ボトル煮あずきのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: あずき 80g; 熱湯 400㏄

完成画像はイメージです。

2020年12月1日の『ＮＨＫあさイチ』～クイズとくもり～で放送された「保温ボトル煮あずき」のレシピと作り方をご紹介します。今日のテーマは。めんどくさくない「小豆（あずき）」ＳＰ！

食物繊維やポリフェノールも豊富で、美容にも健康にも嬉しい食材の小豆ですが、料理に使うのはなかなかハードルが高いものでもありますよね。そんな小豆を使った簡単で絶品のレシピが続々登場しました！

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あさイチ流「保温ボトル煮あずき」のレシピ

ほったらかしで作れる、超簡単スピード煮あずき！
　
煮汁は捨ててしまうので、栄養は無駄になりますが、とにかく時短で作れる簡単煮あずきの作り方です。

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材料【作りやすい分量】

あずき	80g
熱湯	400㏄

作り方【調理時間：15分】

あずきの健康効果
小豆に含まれるサポニンはコレステロールや中性脂肪の生成を抑え、脂質の過酸化を抑制することによって動脈硬化を防ぐ働きがあります。また、食物繊維やポリフェノールなどアンチエイジング効果に良い成分も豊富です。つまり、美容にも健康にも優れた食品なんですね。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はあさイチで話題の小豆（あずき）レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ（2020/12/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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