2025年2月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ブラックペッパーを使った激うまレシピ3選」をご紹介します。
今日のテーマは男のロマンシリーズ!ピリッと辛い刺激的なスパイス、ブラックペッパーを使った絶品メニューを作ります♪
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ブラックペッパーを使ったアイデアレシピ3選
せせりとしめじのトマト煮
2025-02-23 (公開)
しっかり煮込んだせせりとトマトに、黒こしょうの香りと辛さがやみつき!せせりとしめじのトマト煮です。
黒こしょうをたっぷりかけることでお箸が止まらなくなります♪
【材料】
しめじ、カットトマト缶、水、塩、オリーブオイル、にんにく、せせり、黒こしょう
ペッパーハンバーグ グレイビーソース
2025-02-23 (公開)
大量のブラックペッパーを注入!生クリームと合わせて甘辛い新感覚の、ペッパーハンバーグ・グレイビーソースです。
【材料】
合いびき肉、玉ねぎ、ローリエ、生クリーム、卵、薄力粉、塩、イタリアンパセリ、黒こしょう、じゃがいものソテー
粒こしょうのバクテー
2025-02-23 (公開)
潰したこしょうでブラックペッパーの香りUP!ホロホロお肉のバクテーです。
お肉をほろほろになるまで煮込むだけの、超簡単レシピです♪
【材料】
豚スペアリブ、水、酒、塩、にんにく、粒黒こしょう
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの人気レシピ
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スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2024-07-20 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい!おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ~リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開) / 2024-07-22 (更新)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
鶏もも肉のしょうが煮込み
2023-04-09 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる!男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー!男性ががつがつご飯が進む逸品です♪
【材料】
鶏モモ肉、塩、おろししょうが、めんつゆ、水、酢、みりん
ポークソテー 塩麹バターソース
2025-03-09 (公開)
塩麹をソースに使った絶品ポークソテー!バターと合わせることで、驚くほどコクが深い濃厚ソースが簡単に作れます。
【材料】
豚肩ロース肉、黒こしょう、にんにく、ローズマリー、バター、塩、オリーブオイル、セルバチコ、水、コンソメ、塩麹
ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ
2025-03-09 (公開)
水切りヨーグルトとごぼうの香りが化学反応!コクとうま味がたっぷりのヨーグルトサラダです。
水切りしたヨーグルトで栄養を濃縮!水分も少なくなるのでサラダの味を引き締めます♪
【材料】
ごぼう、プレーンヨーグルト、ハム、白すりごま、砂糖、しょうゆ
白菜漬けとトマトのスープ
2025-03-09 (公開)
白菜漬けを使った洋風スープです。漬物とトマトのダブルの酸味!新感覚の酸っぱいスープの作り方♪
すっぱウマさで具材がもりもり進みます。
【材料】
かつおだし、白菜漬け、トマト、玉ねぎ、酒、塩、黒こしょう、オリーブオイル
ちゃんちゃん焼き
2025-03-02 (公開)
手軽にたくさんチャチャッと作れる北海道の漁師飯!野菜とシャケが、味噌ダレに相性抜群のちゃんちゃん焼の作り方です。
【材料】
生鮭、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、バター、塩、黒こしょう、みそ、にんにく、酒、砂糖、みりん、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2025/2/23)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 発酵洋食!塩麹バターソースのポークソテー 【最新レシピ!】
- 北海道ご当地メシ!いかめし/ちゃんちゃん焼き
- 黒こしょうで!トマト煮/ハンバーグ/バクテー 【超人気!】
- 熱燗に!ネギ出汁浸し/タラすり身揚げ/鴨ねぎチーズ
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