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【男子ごはん】せせりとしめじのトマト煮のレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー（2月23日）

【男子ごはん】せせりとしめじのトマト煮のレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー（2月23日）
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2025年2月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「せせりとしめじのトマト煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ！ブラックペッパーを使った絶品メニューを作ります♪

目次

せせりとしめじのトマト煮のレシピ


せせりとしめじのトマト煮
完成画像はイメージです。

しっかり煮込んだせせりとトマトに、黒こしょうの香りと辛さがやみつき！せせりとしめじのトマト煮です。
　
黒こしょうをたっぷりかけることでお箸が止まらなくなります♪

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材料【4人分】
しめじ1パック（100g）
カットトマト缶1/2缶（200g）
水大さじ2
塩適量
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
せせり300g
黒こしょう適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. しめじは石づきを切り落とす。にんにくはみじん切りにする。せせりに塩（小さじ1/4）をふり、黒コショウ（適量）を揉み込む。
  2. 鍋にオリーブオイルをひいて熱し、せせりを入れて強火で焼く。全体に焼き目がついたらしめじをほぐしながら加え、炒め合わせる。
  3. 油が回ったらにんにく・水（大さじ2）・トマト缶を加えて混ぜ、フタをして中弱火で10分煮る。
  4. フタを取り、塩（小さじ1/2）を加えて水分を飛ばしながら炒める。
  5. 器に盛り、黒コショウ（小さじ1）をふったら完成です



↓↓↓同日放送のブラックペッパーを使った激ウマレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

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きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　

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揚げ玉、万能ねぎ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、砂糖、八角、みりん、紹興酒、温かいご飯

　

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黒豆などを発酵させた中華調味料トウチで、淡白なサワラをしっかり目の味わいに仕上げます♪

さわらの豆豉煮

【材料】

サワラ、長ネギ、トウチ、にんにく、しょうが、酒、みりん、水、しょうゆ、オイスターソース、味噌、砂糖、赤唐辛子、豆板醤

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/2/23）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】