【男子ごはん】粒こしょうのバクテーのレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー(2月23日)

【男子ごはん】粒こしょうのバクテーのレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー(2月23日)

2025年2月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「粒こしょうのバクテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ!ブラックペッパーを使った絶品メニューを作ります♪

粒こしょうのバクテーのレシピ


バクテー
完成画像はイメージです。

潰したこしょうでブラックペッパーの香りUP!ホロホロお肉のバクテーです。
 
お肉をほろほろになるまで煮込むだけの、超簡単レシピです♪

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材料【2~3人分】
豚スペアリブ800g
700cc
大さじ2
小さじ1/2
にんにく4片
粒黒こしょう大さじ1

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作り方【調理時間:70分】
  1. 鍋に水(700cc)・酒(大さじ2)・豚スペアリブ・にんにくを入れて強火にかける。
  2. 厚手のポリ袋に粒こしょうを入れて、めん棒で叩いて潰し、(1)に加える。沸いてきたら中弱火にしてフタをし、50分煮る。
  3. 仕上げに塩を加えて味を調える。
  4. 器に盛り、残ったスープをかけたら完成です



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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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豚バラ肉、大根、万能ねぎ、塩、黒こしょう、にんにく、しょうが、片栗粉、白すりごま、みりん、酒、しょうゆ、水、鶏がらスープの素、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2025/2/23)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】