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【男子ごはん】粒こしょうのバクテーのレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー（2月23日）

【男子ごはん】粒こしょうのバクテーのレシピ。ブラックペッパーを使った絶品メニュー（2月23日）
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2025年2月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「粒こしょうのバクテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ！ブラックペッパーを使った絶品メニューを作ります♪

目次

粒こしょうのバクテーのレシピ


バクテー
完成画像はイメージです。

潰したこしょうでブラックペッパーの香りUP！ホロホロお肉のバクテーです。
　
お肉をほろほろになるまで煮込むだけの、超簡単レシピです♪

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材料【2～3人分】
豚スペアリブ800g
水700cc
酒大さじ2
塩小さじ1/2
にんにく4片
粒黒こしょう大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：70分】
  1. 鍋に水（700cc）・酒（大さじ2）・豚スペアリブ・にんにくを入れて強火にかける。
  2. 厚手のポリ袋に粒こしょうを入れて、めん棒で叩いて潰し、（１）に加える。沸いてきたら中弱火にしてフタをし、50分煮る。
  3. 仕上げに塩を加えて味を調える。
  4. 器に盛り、残ったスープをかけたら完成です



↓↓↓同日放送のブラックペッパーを使った激ウマレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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豚肩ロース肉、黒こしょう、にんにく、ローズマリー、バター、塩、オリーブオイル、セルバチコ、水、コンソメ、塩麹

　

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【材料】

生鮭、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、バター、塩、黒こしょう、みそ、にんにく、酒、砂糖、みりん、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/2/23）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】