【相葉マナブ】栗原はるみ先生の余りがちな３大食材レシピまとめ。キャベツ・もやし・豆腐で絶品料理（12月1日）

作美雪（さくみゆき）

2024年12月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて！栗原はるみ先生～ で放送された、「余りがち食材で作るアイデア料理」をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから、余りがち食材のキャベツ・もやし・豆腐を使った料理をたくさん学びます！

キャベツを使った“千切りキャベツのバター炒めにもやしを使ったもやしとエビの春巻き豆腐を使ったトマトと豆腐のカプレーゼなど、すぐにマネできる絶品アイデア料理が続々登場します。

栗原はるみ先生の余りがち食材活用レシピ

もやしとエビの春巻き

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

余りがちで痛みやすいもやしを使った、新感覚の春巻きです。

もやしのシャキシャキ食感とエビのプリプリ食感が相性抜群！

千切りキャベツのバター炒め

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

栗原はるみさんが教えてくれたのは、千切りキャベツを使ったシャキシャキのバター炒めです。
　
大量のキャベツを一気に食べられて、ヤミツキになる絶品メニューの作り方です♪

豆腐とトマトのカプレーゼ

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

栗原はるみさんの絶品豆腐メニュー！トマトと合わせて使う豆腐カプレーゼです。
　
モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使った、ヘルシーで簡単なメニューの作り方です♪

私の好きな麻婆豆腐

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

栗原はるみさんが大好きでイチオシの麻婆豆腐！

花椒や豆板醤の辛味がしっかりときいた、大人の味の麻婆です。

白い麻婆豆腐

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

栗原はるみさんのオススメ麻婆豆腐レシピ２品目は、白いおしゃれな麻婆豆腐です。
　
唐辛子の辛味を最大限に活かすために、塩味で仕上げる新感覚の麻婆豆腐の作り方です♪

味噌麻婆豆腐

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

栗原はるみさんが教えてれた麻婆豆腐１品目は、辛いものが苦手な人にオススメ！甘口仕立てで濃厚な味噌麻婆豆腐です。

豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば

2024-12-01 (公開) ／ 2025-04-06 (更新)

焼きそばの麺を使った、ソース焼きそば、塩焼きそば以外のアレンジメニューです。
具材は豆もやしだけ！家庭でも本格的な味わいに仕上げる絶品メニュー！
　
市販の焼きそばにひと手間を加えて、美味しく仕上げます♪

相葉マナブ人気レシピ

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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

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相葉マナブ（2024/12/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他

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