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【男子ごはん】秋のイタリアンレシピ3選。栗原心平さんの絶品アイデア料理（10月6日）

【男子ごはん】秋のイタリアンレシピ3選。栗原心平さんの絶品アイデア料理（10月6日）
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2024年10月6日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「イタリア料理3選」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは秋のイタリアン！秋の味覚をふんだんに使った絶品アイデア料理です。

目次

秋のイタリアンレシピ3選

イタリア料理

一覧

秋鮭のきのこクリームソテーごぼうのフリット添え

2024-10-06 (公開)

秋鮭とマッシュルームに、濃厚なクリームソースが相性抜群！秋鮭ときのこのソテーです。
　
カリッと食感のごぼうフリットも添えます♪

サーモンのクリームソテー

【材料】

秋鮭、ディル、片栗粉、塩、黒こしょう、オリーブオイル、ごぼう、マッシュルーム、にんにく、生クリーム

　

ナスの玉ねぎマリネ

2024-10-06 (公開)

さっぱり味がクセになる！ナスを使った簡単付け合せです。
　
甘みの強くなった秋ナスに、辛味のある玉ねぎとオリーブオイルで作ったマリネ液をあわせます♪

なすの玉ねぎマリネ

【材料】

ナス、玉ねぎ、オリーブオイル、すし酢、塩、黒こしょう

　

きのこのアーリオオーリオ

2024-10-06 (公開)

しめじとエリンギを使ったパスタ！きのこの食感とにんにくの香りがベストマッチな、きのこのアーリオ・オーリオの作り方です。
　
イタリアンの王道パスタにかつお出汁を使い、風味をさらにUPします♪

きのこのアーリオオーリオ

【材料】

フェデリーニ、エリンギ、しめじ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、かつおだし、塩、パルミジャーノ・レッジャーノ

　


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの人気レシピ

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/10/6）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】