2024年8月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「そうめんアレンジレシピ」をご紹介します。
今日のテーマはこの夏食べたいそうめんの絶品アレンジレシピ!しそと明太子の和え麺に鶏とかつおだしのにゅうめん、チーズと豚ひき肉のあえ麺の3品を作ります♪
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そうめんアレンジレシピ3選
しそと明太子の和え麺
2024-08-04 (公開)
しそのさっぱり感に、ゴマと明太子のこってり感が相性抜群の和え麺です。
暑い夏にピッタリの超簡単レシピ♪
【材料】
明太子、大葉、白だし、水、ゴマ油、白いりごま、そうめん
鶏とかつおだしのにゅうめん
2024-08-04 (公開)
具材の手羽先を出汁にも使い、鶏の風味豊かにノド越しのいい優しい味わいのにゅうめんです。
【材料】
手羽先、かつおだし、そうめん、万能ねぎ、塩、酒、薄口醤油、粉山椒
チーズと豚ひき肉の和え麺
2024-08-04 (公開)
オイスターソースとチーズ入りの濃厚な肉だねソースに、ニンニク・たまねぎをたっぷり乗せた大満足のひき肉和え麺です。
【材料】
そうめん、豚ひき肉、たまねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、水、しょうゆ、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、片栗粉
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
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スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2024-07-20 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい!おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ~リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開) / 2024-07-22 (更新)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
鶏もも肉のしょうが煮込み
2023-04-09 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる!男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー!男性ががつがつご飯が進む逸品です♪
【材料】
鶏モモ肉、塩、おろししょうが、めんつゆ、水、酢、みりん
赤だしの豚汁
2024-12-15 (公開)
栗原家の定番!赤だしの豚汁は、豚肉と根菜のコクで出汁なし簡単に作れるオススメ汁物メニューです。
【材料】
豚こま切れ肉、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、赤だし、ごま油、水
春菊のだしびたし
2024-12-15 (公開)
冬野菜の春菊を、優しい味付けの出汁とあわせた副菜メニューです。
春菊は茎から順に茹でることで、春菊の食感を存分に楽しめます♪
【材料】
春菊、かつおだし、酒、みりん、しょうゆ、塩
しょうがとねぎの混ぜごはん
2024-12-15 (公開)
粗く切ったネギと生姜でほっこり味!だし汁で炊いたご飯にあとから薬味を混ぜる、シンプルで美味しい新感覚混ぜご飯です。
風味や食感を活かした薬味の切り方に注目です♪
【材料】
しょうが、長ネギ、かつおだし、みりん、酒、塩、しょうゆ、米
ブリの漬け焼き
2024-12-15 (公開)
心平ちゃんが提案する冬の和定食!メインは、旬のブリを醤油ベースのタレに漬け込むことで、味が染み込んでご飯がススム!ぶりの漬け焼きです。
【材料】
ぶり、大根おろし、塩、みりん、酒、しょうゆ、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2024/8/4)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 冬の和定食!ブリ漬け焼き/栗原家の赤だし豚汁など 【最新レシピ!】
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