キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】鶏とかつおだしのにゅうめんのレシピ。そうめんアレンジ第9弾（8月4日）

【男子ごはん】鶏とかつおだしのにゅうめんのレシピ。そうめんアレンジ第9弾（8月4日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】鶏とかつおだしのにゅうめんのレシピ。そうめんアレンジ第9弾（8月4日）

2024年8月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「鶏とかつおだしのにゅうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはそうめんアレンジレシピ！夏に余りがちなそうめんを使って心平流に大変身♪

目次

鶏とかつおだしのにゅうめんのレシピ


鶏とかつおだしのにゅうめん
完成画像はイメージです。

具材の手羽先を出汁にも使い、鶏の風味豊かにノド越しのいい優しい味わいのにゅうめんです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
手羽先5本（310g）
かつおだし800cc
そうめん3束（150g）
万能ねぎ適量（小口切り）
塩適量
酒大さじ1
薄口醤油小さじ1
粉山椒適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 手羽先は包丁で骨に沿って切れ込みを入れる。
  2. フライパンに油をひかずに手羽先を皮目から入れ、中強火で焼く。
  3. 焼きめがついたらかつおだし・酒を入れ、湧いてきたらフタをし中弱火で２０分ほど煮る。
  4. 手羽先をボウルに取り出し、粗熱を取ってから骨を取り除く。
  5. フライパンに残ったスープに塩・薄口しょうゆを加えて温める。
  6. そうめんは袋の表示通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて湯を切り、水道のお湯でよく洗って水気を切る。
  7. 器にスープを注いでそうめんを盛り、手羽先・万能ねぎを乗せる・山椒をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のそうめんアレンジレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】そうめんレシピ3選。アレンジそうめん第９弾（8月4日）
【男子ごはん】そうめんレシピ3選。アレンジそうめん第９弾（8月4日）
2024年8月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「そうめんアレンジレシピ」をご紹介します。 今日のテーマはこの夏食...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/8/4）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】