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【男子ごはん】大分県のご当地ごはん3選。ご当地飯シリーズ第24弾（5月12日）

【男子ごはん】大分県のご当地ごはん3選。ご当地飯シリーズ第24弾（5月12日）
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2024年5月12日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「大分県のご当地ごはん3選」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはご当地ごはんシリーズ第24弾、大分県！煮詰めた鶏肉やごぼうなどをごはんに合わせた鶏めしに、ふんわりと揚げた鶏の天ぷら、練った小麦粉で作るデザートのやせうまなど、大分ならではの絶品料理が続々登場！

目次

ご当地ごはんシリーズ第24弾「大分県」の郷土料理

男子ごはん大分県

一覧

鶏めし

2024-05-12 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)

ごぼうと鶏肉の相性が抜群！砂糖としょうゆで味付けした、素朴な味わいの鶏めしです。

男子ごはん鶏めし

【材料】

ごぼう、鶏もも肉、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、温かいご飯

　

とり天

2024-05-12 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

外はサクサク！中はしっとり濃厚な鶏肉を、酢醤油のさっぱり味でいただくとり天です。

男子ごはん鶏天

【材料】

鶏むね肉、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、塩、白こしょう、揚げ油、酢じょうゆ、からし、卵、水、薄力粉

　

やせうま

2024-05-12 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

見た目・味・食感が珍しい、大分の新感覚デザート“やせうま”です。
　
小麦粉で作った平たい麺状のものに、きなこと砂糖をまぶして食べる郷土料理です♪

男子ごはんやせうま

【材料】

薄力粉、水、塩、きなこ、砂糖、黒みつ

　


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/5/12）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】