【男子ごはん】大分県のご当地ごはん3選。ご当地飯シリーズ第24弾(5月12日)

【男子ごはん】大分県のご当地ごはん3選。ご当地飯シリーズ第24弾(5月12日)

2024年5月12日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「大分県のご当地ごはん3選」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはご当地ごはんシリーズ第24弾、大分県!煮詰めた鶏肉やごぼうなどをごはんに合わせた鶏めしに、ふんわりと揚げた鶏の天ぷら、練った小麦粉で作るデザートのやせうまなど、大分ならではの絶品料理が続々登場!

ご当地ごはんシリーズ第24弾「大分県」の郷土料理

男子ごはん大分県

鶏めし

2024-05-12 (公開)

ごぼうと鶏肉の相性が抜群!砂糖としょうゆで味付けした、素朴な味わいの鶏めしです。

男子ごはん鶏めし

【材料】

ごぼう、鶏もも肉、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、温かいご飯

 

とり天

2024-05-12 (公開)

外はサクサク!中はしっとり濃厚な鶏肉を、酢醤油のさっぱり味でいただくとり天です。

男子ごはん鶏天

【材料】

鶏むね肉、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、塩、白こしょう、揚げ油、酢じょうゆ、からし、卵、水、薄力粉

 

やせうま

2024-05-12 (公開)

見た目・味・食感が珍しい、大分の新感覚デザート“やせうま”です。
 
小麦粉で作った平たい麺状のものに、きなこと砂糖をまぶして食べる郷土料理です♪

男子ごはんやせうま

【材料】

薄力粉、水、塩、きなこ、砂糖、黒みつ

 


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2024/5/12)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】