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【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身！（4月18日）

【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身！（4月18日）
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2024年4月18日の『あしたが変わるトリセツショー』～チョコレートの取扱説明書～ で放送された、「トリセツ流 手作りチョコ」のレシピ・作り方をご紹介します。

甘くて美味しいだけじゃない！今日のトリセツショーはチョコレートに注目します。

チョコレートは動脈硬化の予防など医学界でも期待されています。食べ方のコツや調味料としての使い方など、超簡単トリセツワザが続々登場します♪

目次

トリセツ流 手作りチョコのレシピ


トリセツショー手作りチョコ
完成画像はイメージです。


トリセツ流の手抜き技で、極上のくちどけを実現した手作りチョコの作り方です。
　
市販のチョコレートを使って、温度計なしで簡単に作ります♪

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材料【つくりやすい分量】
板チョコ3枚(150g)

　

⇒同日放送の、チョコのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. 板チョコ2枚分を1cmほどの大きさに刻み、耐熱ボウルに入れる。
    残りの1枚は「魔法の種」として1ピースずつに割っておきます。
  2. （１）の刻んだチョコを電子レンジ（500W）で1分加熱し、軽く混ぜる。再びレンジで30秒加熱し、トロトロになるまで混ぜる。
    とけていない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。
  3. 魔法の種として残しておいたチョコを1ピースずつ加え、とけるまで混ぜる。この作業を繰り返し、2分以上混ぜても半分以上「魔法の種」が残っていたらストップする。
  4. スプーンまたは絞り袋で型に入れたあと、型を上下にトントンとたたき、空気を抜いて表面を整える。
    常温のまま3～5分ほどで表面が固まりだしたら成功の合図。室温によっては固まりにくい場合もあります。18℃～22℃が適温です。製菓用のチョコレートでも同様に作ることができます。
  5. 野菜室に30分以上入れて、全体を固めれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！チョコのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】チョコレートのトリセツまとめ。絶品レシピ＆健康効果（4月18日）
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トーストのトリセツ＆レシピまとめ

2025-04-03 (公開)

2枚重なったトースト

【材料】

６枚切り食パン、バター、水、４枚切り角食パン、８枚切り山型食パン、６枚切り角食パン

　

フレンチトースト

2025-04-03 (公開)

フレンチトースト

【材料】

４枚切り角食パン、バター、サラダ油、卵、牛乳、砂糖

　

コーヒー香る生クリーム

2025-02-13 (公開)

生クリームにコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩つけるだけで、まるで高級料理に！

ホイップクリーム

【材料】

コーヒー豆、生クリーム、塩または砂糖

　

シン・コーヒー調味料！（2月13日）

2025-02-13 (公開)

使い方はいつもの料理に少しかけるだけ！

魚介やお肉を使った料理、麺類に合わせるのがオススメです。バニラアイスにも合います。

コーヒー豆

【材料】

ひいたコーヒー豆、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/4/18）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、アインシュタイン、横澤夏子　他