【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身!(4月18日)

【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身!(4月18日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年4月18日の『あしたが変わるトリセツショー』~チョコレートの取扱説明書~ で放送された、「トリセツ流 手作りチョコ」のレシピ・作り方をご紹介します。

甘くて美味しいだけじゃない!今日のトリセツショーはチョコレートに注目します。

チョコレートは動脈硬化の予防など医学界でも期待されています。食べ方のコツや調味料としての使い方など、超簡単トリセツワザが続々登場します♪

トリセツ流 手作りチョコのレシピ


トリセツショー手作りチョコ
完成画像はイメージです。


トリセツ流の手抜き技で、極上のくちどけを実現した手作りチョコの作り方です。
 
市販のチョコレートを使って、温度計なしで簡単に作ります♪

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材料【つくりやすい分量】
板チョコ3枚(150g)

 

同日放送の、チョコのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間:60分】
  1. 板チョコ2枚分を1cmほどの大きさに刻み、耐熱ボウルに入れる。
    残りの1枚は「魔法の種」として1ピースずつに割っておきます。
  2. (1)の刻んだチョコを電子レンジ(500W)で1分加熱し、軽く混ぜる。再びレンジで30秒加熱し、トロトロになるまで混ぜる。
    とけていない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。
  3. 魔法の種として残しておいたチョコを1ピースずつ加え、とけるまで混ぜる。この作業を繰り返し、2分以上混ぜても半分以上「魔法の種」が残っていたらストップする。
  4. スプーンまたは絞り袋で型に入れたあと、型を上下にトントンとたたき、空気を抜いて表面を整える。
    常温のまま3~5分ほどで表面が固まりだしたら成功の合図。室温によっては固まりにくい場合もあります。18℃~22℃が適温です。製菓用のチョコレートでも同様に作ることができます。
  5. 野菜室に30分以上入れて、全体を固めれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!チョコのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】チョコレートのトリセツまとめ。絶品レシピ&健康効果(4月18日)
2024年4月18日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「チョコレートの取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。 ...


トリセツショー最新レシピ

ショートパスタ「レモン香るマッロレッドゥス」

2025-10-02 (公開)

本場のショートパスタを家庭で手軽に作る方法です。オリーブオイルとレモンのさっぱりソースでいただきます。トマトソースなど、他のソースでアレンジもおすすめ!

マカロニ

【材料】

中力粉、ぬるま湯、塩、レモンの皮、オリーブオイル、レモン汁、こしょう

 

バターしょうゆ和風パスタ

2025-10-02 (公開)

トリセツ流なら和風パスタも絶品!バターなしなのに濃厚醤油バターパスタ!きのこたっぷりのヘルシー和風スパゲティに仕上げます♪

【材料】

パスタ 、水、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、ほうれんそう、好みのきのこ、しょうゆ

 

鶏肉のクリームパスタ

2025-10-02 (公開)

牛乳で作る超濃厚クリームパスタです。ワンパンで簡単!鶏肉入りでボリュームも大満足の一皿♪

クリームパスタ

【材料】

パスタ 、水、オリーブオイル、にんにく、鶏もも肉、エリンギ、牛乳、ほうれんそう、塩、黒こしょう

 

絶品トマトパスタ

2025-10-02 (公開)

トリセツ技で作った、ソース絡みのいいもちもちパスタが魅力のトマトスパゲティーです
 
ワンパンで作るので片付けも簡単!美味しく手間抜き絶品パスタの作り方です♪

トマトパスタ

【材料】

パスタ 、水、トマト、塩、砂糖、オリーブオイル、にんにく 、バジル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2023/4/18)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、アインシュタイン、横澤夏子 他