キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身！（4月18日）

【トリセツショー】手作りチョコのレシピ。魔法の種で極上チョコレートに大変身！（4月18日）
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2024年4月18日の『あしたが変わるトリセツショー』～チョコレートの取扱説明書～ で放送された、「トリセツ流 手作りチョコ」のレシピ・作り方をご紹介します。

甘くて美味しいだけじゃない！今日のトリセツショーはチョコレートに注目します。

チョコレートは動脈硬化の予防など医学界でも期待されています。食べ方のコツや調味料としての使い方など、超簡単トリセツワザが続々登場します♪

目次

トリセツ流 手作りチョコのレシピ


トリセツショー手作りチョコ
完成画像はイメージです。


トリセツ流の手抜き技で、極上のくちどけを実現した手作りチョコの作り方です。
　
市販のチョコレートを使って、温度計なしで簡単に作ります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
　

材料【つくりやすい分量】
板チョコ3枚(150g)

　

⇒同日放送の、チョコのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. 板チョコ2枚分を1cmほどの大きさに刻み、耐熱ボウルに入れる。
    残りの1枚は「魔法の種」として1ピースずつに割っておきます。
  2. （１）の刻んだチョコを電子レンジ（500W）で1分加熱し、軽く混ぜる。再びレンジで30秒加熱し、トロトロになるまで混ぜる。
    とけていない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。
  3. 魔法の種として残しておいたチョコを1ピースずつ加え、とけるまで混ぜる。この作業を繰り返し、2分以上混ぜても半分以上「魔法の種」が残っていたらストップする。
  4. スプーンまたは絞り袋で型に入れたあと、型を上下にトントンとたたき、空気を抜いて表面を整える。
    常温のまま3～5分ほどで表面が固まりだしたら成功の合図。室温によっては固まりにくい場合もあります。18℃～22℃が適温です。製菓用のチョコレートでも同様に作ることができます。
  5. 野菜室に30分以上入れて、全体を固めれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！チョコのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】チョコレートのトリセツまとめ。絶品レシピ＆健康効果（4月18日）
【トリセツショー】チョコレートのトリセツまとめ。絶品レシピ＆健康効果（4月18日）
2024年4月18日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「チョコレートの取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。 ...


トリセツショー最新レシピ

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鮭のホイル焼き

2026-10-29 (公開)

トマトジュースに塩・砂糖を溶かして漬けることで、砂糖が身の水分を閉じ込めパサつきを防ぎます。
　
ホイルで蒸し焼きに近い状態に保ちながら、チーズと野菜の旨みを閉じ込めふっくらイタリア風に仕上げます♪

鮭のホイル焼き

【材料】

サケ、玉ねぎ薄切り、きのこ、溶けるチーズ、塩、こしょう、トマトジュース、砂糖

　

鮭のムニエル

2026-10-29 (公開)

砂糖が水分をしっかり保持し、焼き上がりがしっとり！牛乳・酢も加えてさらにしっとりさせ、小麦粉とバターで香ばしく仕上げる鮭のムニエルの作り方です♪

【材料】

サケ、オリーブオイル、バター、小麦粉、牛乳、酢、塩、砂糖

　

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2026-10-29 (公開)

レモン汁入り塩糖液に漬けることで砂糖の保水パワーがUP！揚げても中がパサつかずジューシー、薄衣とパン粉でサクッと爽やかなレモン香が広がる絶品サケフライです

【材料】

サケ、パン粉、油、水、レモン汁、塩、砂糖、小麦粉

　

焼き鮭

2026-10-29 (公開)

砂糖の保水効果で身がパサつかずふっくらジューシー！さらに蒸し焼きで水分を逃さず、仕上げの油で皮をパリッと食感の絶品焼き鮭の作り方です♪

【材料】

サケ、水、塩、砂糖、酒

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/4/18）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、アインシュタイン、横澤夏子　他