2023年12月10日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ガッツリ食べられる韓国定食3品レシピ」をご紹介します。
韓国式ハンバーグのトッカルビ、ほうれん草の韓国海苔和えにスンドゥブの3品を作ります。
ピリ辛味で体がぽかぽかになる冬にぴったりな韓国料理です♪
- 大分ご当地!とり天 / 鶏めし 【最新レシピ!】
- わんぱくレシピ!ミートボールグラタンチキンライス / ジャガイモポタージュ
- 白飯に合う!トマト麻婆豆腐 / ニラ玉スープ
- リクエストSP!レンジ中華丼 / 手羽先ビール煮 / 簡単アラ煮など 【超人気!】
ガッツリ食べられる韓国定食レシピ3品
韓国式ハンバーグ トッカルビ
2023-12-10 (公開)
牛薄切り肉を叩いて作る韓国風のハンバーグ。
韓国唐辛子とコチュジャンをきかせたピリカラ味で、食べごたえ満点な一品です。
【材料】
牛薄切り肉、玉ねぎ小、ニンニク、卵、酒・コチュジャン、薄力粉・韓国唐辛子、塩、ごま油、ニラ、白いりごま、しょうゆ、みりん、砂糖
ほうれん草の韓国海苔和え
2023-12-10 (公開)
韓国風ハンバーグに合う付け合わせにピッタリ!
韓国のりの旨味を生かしたほうれん草の和え物です。
【材料】
ほうれん草、韓国のり、ごま油、しょうゆ、すし酢、塩
スンドゥブ
2023-12-10 (公開)
寒いこの季節に体の芯から温まるスープです。
なめらかな豆腐とピリ辛の味わいが体に染み渡ります。
【材料】
絹豆腐、ニラ、キムチ、鶏ガラスープの素、コチュジャン・酒・しょうゆ、豆板醤、水
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2022-05-06 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい!おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ~リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
鶏の唐揚げ
2022-04-03 (公開) / 2023-06-09 (更新)
心平ちゃんの春の定番揚げ物祭り!一品目は、揚げる前の一工夫で、外はカリカリ!中はジューシーな仕上がりの鶏のから揚げです。
スタンダードな材料の唐揚げを、サクサク&ジューシーに仕上げる心平ちゃん技は必見です。
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、レモン
タバスコラザニア
2024-05-19 (公開)
赤の辛味と緑の酸味!タバスコを絶妙なバランスで使うタバスコラザニアです。
【材料】
ピザ用チーズ、ラザニア用パスタ、オリーブオイル、タバスコ、合いびき肉、赤ワイン、トマト水煮缶、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、塩、牛乳、生クリーム、薄力粉、バター
タバスコカルパッチョ
2024-05-19 (公開)
辛さは控えめで酸味の強いハラペーニョソース(緑のタバスコ)を、具材と合わせるだけで簡単に作れるカルパッチョです。
爽やかな酸味と辛味でこれからの季節にピッタリ!夏のオススメメニューです♪
【材料】
タバスコ、鯛、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、ルッコラ
タバスコアドボレシピ
2024-05-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたタバスコメニュー1品目は、お酢の代わりにタバスコ!じっくり煮込まれた鶏肉が柔らかい、辛味を活かしたタバスコアドボです。
【材料】
タバスコ、鶏もも肉、しょうゆ、水、酒、塩、黒こしょう、にんにく、ゆで卵
やせうま
2024-05-12 (公開)
見た目・味・食感が珍しい、大分の新感覚デザート“やせうま”です。
小麦粉で作った平たい麺状のものに、きなこと砂糖をまぶして食べる郷土料理です♪
【材料】
薄力粉、水、塩、きなこ、砂糖、黒みつ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2023/12/10)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 大分ご当地!とり天 / 鶏めし 【最新レシピ!】
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