【男子ごはん】大阪のご当地ご飯レシピ3品まとめ。栗原心平さんの大阪グルメ絶品アレンジ(10月29日)

【男子ごはん】大阪のご当地ご飯レシピ3品まとめ。栗原心平さんの大阪グルメ絶品アレンジ(10月29日)

2023年10月29日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「大阪のご当地ご飯3選」をご紹介します。

今日のテーマはご当地ご飯シリーズ第22弾、大阪府のご当地料理を心平流にアレンジ!ホットプレートを使ってどて焼き、ねぎ焼き、豚平焼きの3品を作ります♪

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大阪のご当地ごはんレシピ3選

男子ごはん大阪のご当地ご飯

どて焼き

2023-10-29 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた大阪ご当地ご飯は、甘い香り漂う大阪の下町グルメ“どて焼き”です。
 
牛すじとこんにゃくの食感がマッチ!大阪の味を家で味わえる心平ちゃんレシピは必見です♪

男子ごはんどて焼き

【材料】

牛すじ肉、こんにゃく、白みそ、しょうゆ、みりん、砂糖、水、酒、万能ねぎ、七味唐辛子

 

ねぎ焼き

2023-10-29 (公開) / 2024-03-03 (更新)

どて焼きを使った大阪の郷土料理!たっぷりネギをのせた“ねぎ焼き”です。

男子ごはんねぎ焼き

【材料】

長芋、水、卵、薄力粉、かつお節粉、九条ネギ、どて焼き、サラダ油、ポン酢、めんつゆ

 

とんぺい焼き

2023-10-29 (公開) / 2024-03-02 (更新)

東京でも人気!豚肉ともやしを卵で巻いた、大阪の定番料理“とんぺい焼き”です。

男子ごはん豚平焼き

【材料】

もやし、豚ばら薄切り肉、卵、サラダ油、塩、黒こしょう、かつお節、青のり、お好み焼きソース、マヨネーズ

 

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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2023/10/29)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】


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