2023年8月20日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「アレンジそうめんレシピ3品」をご紹介します。
夏に大活躍してくれるそうめんを飽きずに最後まで食べられるレシピを新提案！冷やし釜玉そうめんに3種のオードブルそうめん、焼きカレーそうめんの絶品3品です♪
- 昭和の洋食屋さんのアジフライ＆タルタルソース 【最新レシピ！】
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- 相武紗季さん直伝定番メニュー！手羽煮／八宝菜 【超人気！】
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そうめんアレンジレシピ3品
冷やし釜玉そうめん
2023-08-20 (公開) ／ 2024-03-21 (更新)
心平ちゃんオススメのアレンジそうめんレシピ１品目は、カツオ出汁ベースのトロトロあんをからめていただく冷やしそうめんです。
サッパリ出汁とシンプルな具材で、暑い夏にもピッタリの一杯です♪
【材料】
そうめん、かつおだし、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩、片栗粉、水、天かす、万能ねぎ、かつお節、卵黄
オードブルそうめん
2023-08-20 (公開) ／ 2024-03-21 (更新)
そうめんアレンジ２品目は、余りがちな食材で作れる！オードブルタイプのそうめんです。
海苔の佃煮や、キムチを使って、３種類の味わいを前菜感覚で楽しみます♪
【材料】
そうめん、海苔の佃煮、しょうゆ、オリーブオイル、粉チーズ、ツナ缶、マヨネーズ、みそ、キムチ、コチュジャン、ごま油、酢、韓国のり
焼きカレーそうめん
2023-08-20 (公開) ／ 2024-03-07 (更新)
濃厚なカレーソースと、ハムやピーマンなどの具材とそうめんを炒め合わせたガッツリ系のそうめんアレンジです。
食べごたえ抜群！カレーソースのスパイシーさで夏の食欲をかきたてます♪
【材料】
そうめん、ハム、ピーマン、長ネギ、ごま油、サラダ油、酒、オイスターソース、カレー粉、鶏ガラスープの素、塩
- 昭和の洋食屋さんのアジフライ＆タルタルソース 【最新レシピ！】
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい！おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ～リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
鶏もも肉のしょうが煮込み
2023-04-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる！男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー！男性ががつがつご飯が進む逸品です♪
【材料】
鶏モモ肉、塩、おろししょうが、めんつゆ、水、酢、みりん
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
エスニックカレーつけうどん
2025-06-01 (公開)
パクチーとナンプラーが香る！エスニックなカレーつけうどん♪人気の冷熱でいただきます
【材料】
豚バラ薄切り肉、ナス、玉ねぎ、にんにく、バジル、パクチー、うどん、水、オリーブオイル、鶏がらスープの素、酒、塩、カレー粉、ナンプラー、一味唐辛子
刻み揚げと薬味のあんかけそば
2025-06-01 (公開)
あんかけが染みた油揚げが◎そばに、たっぷりの薬味と合わせてかけたあんかけ冷やしそばです。
【材料】
そば、万能ねぎ、みょうが、大葉、刻み海苔、オリーブオイル、油揚げ、水、めんつゆ、酒、片栗粉
ツナごまだれ冷やし中華
2025-06-01 (公開)
中華麺に切った具材を混ぜるだけ！生のニンニクとニラのパンチが効いて、夏バテ知らずのスタミナ冷やし中華です
【材料】
中華麺、ニラ、にんにく、ツナ缶、しょうゆ、白練りゴマ、だし汁
コンソメスープ
2025-05-25 (公開)
3種類の具材をしっかり炒め、旨味を閉じ込めた洋食屋さんの定番コンソメスープです
炒めた具材の旨味がスープに溶け出し、ワンランクUPのスープに仕上げます♪
【材料】
にんじん、セロリ、玉ねぎ、コンソメ、塩、オリーブオイル、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん（2023/8/20）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 昭和の洋食屋さんのアジフライ＆タルタルソース 【最新レシピ！】
- 余った調味料で！焼肉だれ肉豆腐／ナンプラースープ／柚子胡椒ステーキ
- 相武紗季さん直伝定番メニュー！手羽煮／八宝菜 【超人気！】
- そら豆醤油漬け／スナップエンドウわんたん／エンドウかき揚げ