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【男子ごはん】たたききゅうりのにんにく和えのレシピ。栗原心平さんの簡単スタミナ定食（6月18日）

【男子ごはん】たたききゅうりのにんにく和えのレシピ。栗原心平さんの簡単スタミナ定食（6月18日）
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2023年6月18日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「たたききゅうりのにんにく和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは梅雨のジメジメをふっ飛ばせ！簡単に作れる「スタミナ定食」！たたいたきゅうりとニンニクをすし酢で和えた、お手軽副菜です。

目次

たたききゅうりのニンニク和えのレシピ


男子ごはんたたききゅうりのにんにく和え
完成画像はイメージです。

心平ちゃんのスタミナ定食の副菜は、きゅうりをたたいて切って和えるだけの簡単料理！たたききゅうりのにんにく和えです。
　
栄養素アリシンが豊富なニンニク、疲労回復効果のあるクエン酸が豊富な酢を使って、手間いらずでさっと作れるおすすめメニューです。

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材料【2人分】
きゅうり2本
にんにく10g
塩適量
ごま油大さじ1
すし酢大さじ1/2
糸唐辛子適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. きゅうりはヘタを切り落とし、めん棒などで叩いて食べやすい大きさに割る。
  2. ニンニクはめん棒などで叩いてから、粗みじん切りにする。
  3. ボウルにきゅうりを入れ、塩（小さじ1/2）を振って揉み込み、20分ほど置く。出てきた水分はキッチンペーパーでしっかり絞る。
  4. ボウルにきゅうり・ニンニク・すし酢・ごま油・塩（小さじ1/3）を入れてよく混ぜる。
  5. 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。



↓↓↓同日放送のスタミナ定食レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

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しっかり焼き目をつけることで、味がよく染み込みます。

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枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

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2025-03-23 (公開)

ふわふわ食感と、コリッとしたきくらげの食感がアクセントになった、きくらげと卵の中華スープです。
　
卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/6/18）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】