2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』~肉の取扱説明書~ で放送された、「ひき肉だしトマトリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーは「肉」に着目!
超時短でプロの味が味わえる、応用自在のアイデアレシピです♪
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※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー
ひき肉だしトマトリゾットのレシピ

ひき肉だしで炊いた簡単トマトリゾットです。具材に超万能そぼろを使って、肉のうま味を感じる絶品リゾットの作り方です。
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トマト | (中)2個 |
米 | 2合 | ひき肉だし | 330cc | 塩 | 小さじ1 |
超万能そぼろ | 100g | オリーブオイル | 大さじ1 | 砂糖 | 2つまみ | 塩 | 2つまみ |
粉チーズ | オリーブオイル |
- フライバンに<B>を入れて、強火で 1 分ほど加熱してから取り出しておく。
- トマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。
- 炊飯器に<A>を入れ、トマトと(1)を加えて米を炊く 。
- トマトを崩しながら全体を混せ、お好みで粉チーズとオリープオイルをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送!肉の取説まとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
スパイ酒(スパイシュ)
2025-07-31 (公開)
料理酒にミックススパイスを加え、レンジ加熱した「スパイ酒」。
いつもの和食がワンランクアップする万能調味料です。
【材料】
クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、料理酒
練りスパ(スーパー練りスパイス)
2025-07-31 (公開)
パウダースパイスの香りを最大限に引き出すには…「水」を加える!
練りスパは水分を含んでいるため、じっくり加熱しても焦げずにパウダースパイス内の香り成分を抽出することができます
【材料】
クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、水
トーストのトリセツ&レシピまとめ
2025-04-03 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
6枚切り食パン、バター、水、4枚切り角食パン、8枚切り山型食パン、6枚切り角食パン
フレンチトースト
2025-04-03 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
4枚切り角食パン、バター、サラダ油、卵、牛乳、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/6/15)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、森泉、野田クリスタル 他
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