2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』~肉の取扱説明書~ で放送された、「トリセツ流ゴールデンジュースステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーは「肉」に着目!
超時短でプロの味が味わえる、応用自在のアイデアレシピです♪
- 味覚爆発!万能コクうま酢&アレンジレシピ 【最新トリセツ!】
- 旨さ&香り爆増ニンニク水!ポトフ / 野菜炒め / 天津飯 【超人気!】
- 魔法の手作りチョコ~チョコレートのトリセツ~
- サクサク!天ぷら・唐揚げ~揚げ物のトリセツ~
※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー
ゴールデンジュースたっぷり!トリセツ流 極上ステーキのレシピ

おうちでプロ級のジューシーステーキに!
ゴールデンジュースを堪能できるステーキの焼き方です。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
ステーキ肉(厚さ3cm) | 1枚(20~30分前に冷蔵庫から出す) | 油 | 大さじ3 |
- 油(大さじ2)をフライパンに入れ、中火で1分予熱する。
- 弱火にして肉を入れ、2分ごとに返して合計15分焼く。1cm厚さの場合は、1分ごとに返し計4分焼く。2cm厚さの場合は、1分半ごとに返し計8分焼く。
- 肉をアルミホイルに包んで15分休ませる。1cm厚さの場合は4分、2cm厚さの場合は8分休ませる。
- 油(大さじ1)を加えフライパンに戻し入れ、強火で両面を30秒~1分ほど、好みの香ばしさになるまで焼いたら完成です。
↓↓↓同日放送!肉の取説まとめ↓↓↓
- 味覚爆発!万能コクうま酢&アレンジレシピ 【最新トリセツ!】
- 旨さ&香り爆増ニンニク水!ポトフ / 野菜炒め / 天津飯 【超人気!】
- 魔法の手作りチョコ~チョコレートのトリセツ~
- サクサク!天ぷら・唐揚げ~揚げ物のトリセツ~
トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
スパイ酒(スパイシュ)
2025-07-31 (公開)
料理酒にミックススパイスを加え、レンジ加熱した「スパイ酒」。
いつもの和食がワンランクアップする万能調味料です。
【材料】
クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、料理酒
練りスパ(スーパー練りスパイス)
2025-07-31 (公開)
パウダースパイスの香りを最大限に引き出すには…「水」を加える!
練りスパは水分を含んでいるため、じっくり加熱しても焦げずにパウダースパイス内の香り成分を抽出することができます
【材料】
クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグパウダー、水
トーストのトリセツ&レシピまとめ
2025-04-03 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
6枚切り食パン、バター、水、4枚切り角食パン、8枚切り山型食パン、6枚切り角食パン
フレンチトースト
2025-04-03 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
4枚切り角食パン、バター、サラダ油、卵、牛乳、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/6/15)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、森泉、野田クリスタル 他
- 和食も洋食も激ウマ!スパイスのトリセツ 【最新トリセツ!】
- たるみ解消2分ストレッチ!たるみのトリセツ
- うまさ倍増&健康効果UP!納豆のトリセツ 【超人気!】
- 絶品フレンチトースト!トーストのトリセツ
コメントを書く