【トリセツショー】レモンラーメンのレシピ。ひき肉だし&超万能そぼろで絶品!肉のトリセツ(6月15日)

【トリセツショー】レモンラーメンのレシピ。ひき肉だし&超万能そぼろで絶品!肉のトリセツ(6月15日)

2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』~肉の取扱説明書~ で放送された、「レモンラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「肉」に着目!

超時短でプロの味が味わえる、応用自在のアイデアレシピです♪

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

ひき肉だし&超万能で作るレモンラーメンのレシピ


トリセツショーレモンラーメン
完成画像はイメージです。

レモンがアクセントのラーメンです。ひき肉だしと万能そぼろで10分で作れる本格ラーメンです。

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材料【2人分】
中華麺2玉
小松菜適量
レモン1/2個
超万能そぼろ大さじ4
<スープ>
ひき肉だし800cc
小さじ2/3
しょうゆ小さじ2
昆布茶小さじ1/3

同日放送の、肉のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間:10分】
  1. 鍋に<スープ>を入れて加熱する 。
  2. 小松菜と麺をゆでる 。
  3. (1)のスープにゆでた中華麺を加えて、全体が温まったら器に盛る。
  4. 薄く切ったレモン、超万能そほろ、小松菜をのせれば完成です。



↓↓↓同日放送!肉の取説まとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ

そのまんまキムツナ飯(キムチ&ツナ缶の炊き込みごはん)

2024-07-04 (公開)

ツナに含まれるイノシン酸はキムチのグルタミン酸と合わせると旨味が最大8倍にも爆上がり!

ツナ缶を使って炊飯器に入れるだけのお手軽炊き込みご飯で、キムチの美味しさを存分に味わえます。

キムチとツナの炊き込みご飯

【材料】

キムチ、ツナ缶詰、米、塩、大葉、白ごま

 

キムかつスープ(キムチとかつお節のスープ)

2024-07-04 (公開)

キムチに含まれるグルタミン酸にかつお節のイノシン酸を合わせると旨味が爆上げ!

具材を入れて電子レンジでチンするだけなので、忙しいときにも手軽に作れます。

キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

 

キムチだれアラビアータ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチだれで作るお手軽パスタです。

辛さの中に旨味がしっかり感じられる、本格的な味わい!

キムチアラビアータ

【材料】

スパゲッティ、超簡単キムチだれ、オリーブオイル、こしょう、パセリ、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

 

キムチだれスペアリブ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチダレを使った旨味たっぷりスペアリブの煮込み料理です。

甘酒や酢が含まれているので、お肉がホロホロ柔らかに仕上がります。

スペアリブのキムチ煮込み

【材料】

スペアリブ、超簡単キムチだれ、じゃがいも、いんげん、水、油、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2023/6/15)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、森泉、野田クリスタル 他