【男子ごはん】万能薬味だれニンニクと玉ねぎの香味醤油のレシピ3選まとめ(3月26日)

【男子ごはん】万能薬味だれニンニクと玉ねぎの香味醤油のレシピ3選まとめ(3月26日)

2023年3月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ニンニクと玉ねぎの香味醤油(じょうゆ)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは作り置きシリーズ第5弾!パスタやチャーハンの味付けや、お肉のソースとしても使える万能薬味ダレです。

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万能薬味だれ「にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ」のレシピ


男子ごはん香味醤油
完成画像はイメージです。

にんにくと玉ねぎの万能薬味だれ


心平ちゃんが教えてくれたのは、どんな料理にも使える万能薬味だれです。
 
冷蔵庫で1か月保存可能!どんな料理にも使えるタレです。今日は、チャーハン、パスタ、チキンのソースにアレンジします♪

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材料【作りやすい分量】
玉ねぎ(大)1個(270g)
にんにく3片(30g)
みりん75㏄
しょうゆ225㏄
作り方【調理時間:5分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。30分ほど水にさらしてから水気を切る。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭く。
  2. ニンニクはみじん切りにする。
  3. 保存容器に玉ねぎ・ニンニクを入れ、しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
  4. 冷蔵庫で1日以上おいたら、完成です。
    冷蔵庫で1か月ほど保存可能です。

香味醤油チャーハン

2023-03-26 (公開) / 2023-09-08 (更新)

万能薬味だれアレンジ1品目は、炒めたご飯に絡めるだけ!簡単チャーハンです。
 
シンプルな材料と簡単な手順で、ニンニクの香り漂う絶品チャーハンに仕上げます♪

男子ごはん香味醤油チャーハン

【材料】

ハム、卵、塩、サラダ油、あたたかいご飯、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

 

香味醤油パスタ

2023-03-26 (公開) / 2023-09-09 (更新)

万能薬味だれアレンジ2品目は、パスタに入れて絡めるだけ!コクのある和風のパスタです。
 
バターと醤油でコクたっぷりの絶品パスタの作り方です♪

男子ごはん香味醤油パスタ

【材料】

ベーコン、スナップエンドウ、スパゲッティーニ、塩、バター、サラダ油、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

 

チキンソテー香味醤油仕立て

2023-03-26 (公開) / 2024-03-01 (更新)

万能薬味だれアレンジ3品目は、焼いたチキンにソースとして絡めるだけ!本格的なチキンソテーです。
 
簡単な手順なのに、ニンニクの香りで食欲をそそる、絶品メイン料理に仕上がります♪

男子ごはんチキンソテー香味じょうゆ仕立て

【材料】

鶏モモ肉、ヤングコーン、塩、サラダ油、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

 

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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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男子ごはんの最新レシピ

たけのこのアーリオオーリオ

2024-03-03 (公開)

春のイタリアン3品目は、香り豊かなたけのこが主役!にんにくとオリーブが絡み合うアーリオオーリオです。

男子ごはんたけのこペペロンチーノ

【材料】

フェデリーニ、たけのこ、ベーコン、にんにく、塩、ナンプラー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

 

タイのソテー白ワインバターソース

2024-03-03 (公開)

春のイタリアン2品目は、パリパリに焼き上げた香ばしい皮目に軽やかなバターソースが春らしい!メインディッシュのタイのソテーです。

男子ごはん鯛のソテー白ワインバターソース

【材料】

タイ、アスパラガス、塩、黒こしょう、片栗粉、オリーブオイル、バター、白ワイン、ブイヨン

 

新じゃがオリーブマリネ

2024-03-03 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた簡単・春のイタリアン1品目は、薄切りのじゃがいもをさっと茹でて、食感を楽しむ副菜メニューです。

男子ごはん新じゃがオリーブマリネ

【材料】

新じゃが、オリーブ、香菜、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル、白ワインビネガー、ナンプラー、塩

 

豚スペアリブのしょうゆ漬け

2024-02-25 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた本格点心は、ぷりっぷりの海老とコリコリたけのこの食感がマッチ!生春巻きの皮を使った腸粉風です。

男子ごはん豚スペアリブのしょうゆ漬け

【材料】

豚スペアリブ、にんにく、しょうが、八角、しょうゆ、紹興酒、みりん、砂糖、オイスターソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2023/3/26)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

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