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【男子ごはん】万能薬味だれニンニクと玉ねぎの香味醤油のレシピ３選まとめ（3月26日）

【男子ごはん】万能薬味だれニンニクと玉ねぎの香味醤油のレシピ３選まとめ（3月26日）
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2023年3月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ニンニクと玉ねぎの香味醤油（じょうゆ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは作り置きシリーズ第5弾！パスタやチャーハンの味付けや、お肉のソースとしても使える万能薬味ダレです。

目次

万能薬味だれ「にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ」のレシピ


男子ごはん香味醤油
完成画像はイメージです。

にんにくと玉ねぎの万能薬味だれ


心平ちゃんが教えてくれたのは、どんな料理にも使える万能薬味だれです。
　
冷蔵庫で1か月保存可能！どんな料理にも使えるタレです。今日は、チャーハン、パスタ、チキンのソースにアレンジします♪

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材料【作りやすい分量】
玉ねぎ（大）1個（270g）
にんにく3片（30g）
みりん75㏄
しょうゆ225㏄
作り方【調理時間：5分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。30分ほど水にさらしてから水気を切る。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭く。
  2. ニンニクはみじん切りにする。
  3. 保存容器に玉ねぎ・ニンニクを入れ、しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
  4. 冷蔵庫で1日以上おいたら、完成です。
    冷蔵庫で1か月ほど保存可能です。

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香味醤油チャーハン

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)

万能薬味だれアレンジ1品目は、炒めたご飯に絡めるだけ！簡単チャーハンです。
　
シンプルな材料と簡単な手順で、ニンニクの香り漂う絶品チャーハンに仕上げます♪

男子ごはん香味醤油チャーハン

【材料】

ハム、卵、塩、サラダ油、あたたかいご飯、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

　

香味醤油パスタ

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

万能薬味だれアレンジ2品目は、パスタに入れて絡めるだけ！コクのある和風のパスタです。
　
バターと醤油でコクたっぷりの絶品パスタの作り方です♪

男子ごはん香味醤油パスタ

【材料】

ベーコン、スナップエンドウ、スパゲッティーニ、塩、バター、サラダ油、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

　

チキンソテー香味醤油仕立て

2023-03-26 (公開) ／ 2024-03-01 (更新)

万能薬味だれアレンジ3品目は、焼いたチキンにソースとして絡めるだけ！本格的なチキンソテーです。
　
簡単な手順なのに、ニンニクの香りで食欲をそそる、絶品メイン料理に仕上がります♪

男子ごはんチキンソテー香味じょうゆ仕立て

【材料】

鶏モモ肉、ヤングコーン、塩、サラダ油、にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ、みりん、しょうゆ

　


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

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揚げごぼうのミルクソース

2024-12-01 (公開)

バターとベーコンの旨味が染み出たミルクソースを、サックサクのゴボウのかき揚げにたっぷりかけていただきます。

揚げごぼうのミルクソース

【材料】

ごぼう、天ぷら粉、水、揚げ油、牛乳、玉ねぎ、ベーコン、バター、薄力粉、コンソメ、黒こしょう

　

ミルク風味の粉ふき芋

2024-12-01 (公開)

こふきいもを洋食アレンジ！コンソメと牛乳がイモの表面にからんで美味しい、ミルク風味の新感覚粉ふきいもです。

じゃがいも

【材料】

じゃがいも、バター、イタリアンパセリ、粉チーズ、黒こしょう、牛乳、ブイヨン、塩

　

大根のクリーム煮

2024-12-01 (公開)

生クリームを使わず牛乳で仕上げてあっさり味！鶏ガラクリームと、みずみずしい大根が相性抜群の大根のクリーム煮です。

大根のクリーム煮込み

【材料】

大根、牛乳、水、鶏がらスープの素、酒、しょうが、塩、万能ねぎ、片栗粉

　

富山ブラックラーメン

2024-11-24 (公開)

富山のご当地グルメとして人気！

しょうゆベースの真っ黒なスープに黒こしょうがたっぷり入ったスパイシーな濃い味ラーメンです。

富山ブラックラーメン

【材料】

長ネギ、チャーシュー、メンマ、粗挽き黒こしょう、中華麺、煮干し、だし昆布、鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、鶏皮

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/3/26）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】