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【男子ごはん】香味醤油パスタのレシピ。万能薬味ダレのアレンジ料理（3月26日）

【男子ごはん】香味醤油パスタのレシピ。万能薬味ダレのアレンジ料理（3月26日）
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2023年3月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「香味じょうゆパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは作り置きシリーズ～第5弾～万能薬味だれ！作っておけば色々な料理に役立つ香味醤油を使って、混ぜるだけで簡単なパスタを作ります。

目次

万能薬味だれで！香味醤油パスタのレシピ


男子ごはん香味醤油パスタ
完成画像はイメージです。

万能薬味だれアレンジ2品目は、パスタに入れて絡めるだけ！コクのある和風のパスタです。
　
バターと醤油でコクたっぷりの絶品パスタの作り方です♪

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材料【2人分】
ベーコン60g（1㎝幅に切る）
スナップエンドウ60g（下手と筋を除いて半分に切る）
スパゲッティーニ200g
塩ひとつまみ
バター10g
サラダ油適量
にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ大さじ4
＜にんにくと玉ねぎの香味じょうゆ ※作りやすい分量＞
玉ねぎ（大）1個（270g）
にんにく3片（30g）
みりん75㏄
しょうゆ225㏄

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 香味じょうゆを作る。玉ねぎはみじん切りにする。30分ほど水にさらしてから水気を切る。さらにキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭く。ニンニクはみじん切りにする。
  2. 保存容器に玉ねぎ・ニンニクを入れ、しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
  3. 冷蔵庫で1日以上おいたら、香味じょうゆのできあがり。
    冷蔵庫で1か月ほど保存可能です。
  4. パスタを作る。鍋にお湯を沸かしてサラダ油少々を加え、パスタを茹でる。
    袋の表示より1分ほど短く茹で上げます。
  5. スナップえんどうは斜め半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。
  6. フライパンにサラダ油（小さじ1）を入れて熱し、スナップえんどうを入れて強火で炒める。
  7. 油が回ったらベーコンを加えて炒め合わせる。
  8. 茹で上がったパスタを加え、香味じょうゆ（大さじ4）を加え、手早く炒める。
  9. 仕上げにバターを加え、塩（ひとつまみ）を加え、さっと混ぜる。
  10. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の香味醤油だれ活用レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。