キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】チョコタルトのレシピ。バレンタインの簡単デザート（2月12日）

【男子ごはん】チョコタルトのレシピ。バレンタインの簡単デザート（2月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】チョコタルトのレシピ。バレンタインの簡単デザート（2月12日）

2023年2月12日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「チョコタルト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはバレンタインデーの簡単スイーツ！ごまと塩コショウがアクセントの新感覚チョコレートタルトです。

目次

チョコタルトのレシピ


男子ごはんチョコタルト

今日のデザートは、ゴマと塩コショウがアクセント！大人味のチョコタルトです。
　
お米をパイ生地の上にのせて焼くことで膨らむのを防止！味付けはゴマと塩コショウが特徴の大人のデザートです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
冷凍パイシート1/2枚（75g）
白いりごま適量
塩適量
黒こしょう適量
白米適量
＜チョコレートクリーム＞
ミルクチョコレート200g
生クリーム100cc

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：160分】
  1. タルト生地を作る。パイシートをめん棒でタルト型よりひと周り大きく伸ばす。型にパイシートを乗せて指で押さえながら敷き詰める。
    フッ素加工タイプの型でない場合は油を塗るかクッキングシートを敷いて下さい。
  2. めん棒を転がしてパイ生地のあまり部分を切り離す。アルミホイルを生地の内側に乗せ、白米をアルミホイルの上に均等に乗せる。
  3. 160～170度に予熱したオーブンで焼く15分焼く。
    ガスオーブンなら160度、電気オーブンなら170度くらいで焼いてください。
  4. 焼きあがったらアルミホイルごと白米を外し、粗熱が取れるまで冷ます。
  5. チョコレートクリームを作る。チョコレートはひとかけらの半分程度の大きさに砕く。鍋に生クリームを入れて弱火にかける。フツフツとしてきたらチョコレートを数回に分けて加え、溶き混ぜる。
    チョコレートが分離するのを防ぐため、最後に加えたチョコレートが溶け始めたらとろ火にします。
  6. チョコレートが溶けきったらパイ生地に流し入れ、白ごまをふる。塩・黒こしょうをふり、冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】エスニックレタスしゃぶしゃぶ＆フォーのレシピ。絶品バレンタイン鍋（2月12日）
【男子ごはん】エスニックレタスしゃぶしゃぶ＆フォーのレシピ。絶品バレンタイン鍋（2月12日）
2023年2月12日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「エスニックレタスしゃぶしゃぶ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...
【男子ごはん】穂先メンマとねぎの簡単チヂミのレシピ。鍋にぴったりの箸休め（2月12日）
【男子ごはん】穂先メンマとねぎの簡単チヂミのレシピ。鍋にぴったりの箸休め（2月12日）
2023年2月12日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「穂先メンマとねぎの簡単チヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

うるいのサッと煮汁

2023-03-05 (公開)

今日の汁ものは、うるいをサッと入れて味わう食感の楽しいお吸い物です。
　
アクが少なく、ほろ苦さと、ねぎに似た独特のぬめりが特徴な“うるい”を、食べる直前に加えて風味を楽しみます♪

男子ごはんうるいのさっと煮汁

【材料】

うるい、しめじ、だし汁、塩、みりん、酒、しょうゆ

　

たけのことふきのとうの炒め煮

2023-03-05 (公開)

山菜“ふきのとう”のほろ苦さを、旬のタケノコの食感と合わせたご飯のお供です。
　
天ぷらなどが人気の春を代表する山菜をたっぷり使って、白いご飯にピッタリのおかずに仕上げます。

男子ごはんたけのことふきのとうの炒め煮

【材料】

ふきのとう、たけのこ、白みそ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩

　

アスパラガスの出汁びたし

2023-03-05 (公開)

春の和定食の付け合せは、絶妙な硬さにゆで上げた旬のアスパラガスの出汁びたしです。
　
ポイントはゆで時間！最高の食感のゆで時間を心平ちゃんが教えてくれました。

男子ごはんアスパラガスのだしびたし

【材料】

アスパラガス、かつおだし、しょうゆ、みりん、酒、塩、かつお節

　

サワラの唐揚げ

2023-03-05 (公開)

心平ちゃんオススメの春の和定食！メインは、柔らかい身の春の魚“サワラ”の唐揚げです。
　
外はサクサク！中はジューシー！下味をしっかりつけてふっくら唐揚げに仕上げます♪

男子ごはんさわらの唐揚げ

【材料】

サワラ、酒、砂糖、しょうゆ、しょうがのしぼり汁、片栗粉、揚げ油、大根おろし、ポン酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/2/12）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】