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【男子ごはん】燗酒に合うおつまみレシピ3選まとめ（12月11日）

【男子ごはん】燗酒に合うおつまみレシピ3選まとめ（12月11日）
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2022年12月11日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「燗酒に合うおつまみレシピ3選」方をご紹介します。

寒い日に飲みたい熱燗に、よく合うおつまみを栗原心平さん＆国分太一さんが披露！

焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げにしらたきとニラの黄身和え、太一レシピではごま油とワサビを効かせた万能ダレが最高なお刺身のごま塩昆布和えを教えていただきました。

目次

燗酒に合うおつまみレシピ3選


男子ごはん燗酒に合うおつまみ
完成画像はイメージです。

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焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ

2022-12-11 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

心平ちゃんが教えてくれた燗酒にあうおつまみは、寒い冬にピッタリ！薄切り豚肉に海苔を貼り付けて、パリパリに揚げた新食感のおつまみです。
　
磯の香りと、隠し味のチーズの香りで燗酒が進んじゃいます♪

男子ごはん焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ

【材料】

豚肩ロース肉、板海苔、塩、薄力粉、粉チーズ、水、カボス、黒こしょう、粉山椒、揚げ油

　

しらたきとニラの黄身和え

2022-12-11 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

心平ちゃんのオススメ燗酒おつまみは、めんつゆを染み込ませたしらたきに、ニラの食感がアクセントになる簡単メニューです。
　
しらたきとニラのシンプルなメニューですが、しっかり味で燗酒に負けない味に仕上げます♪

男子ごはんしらたきとニラの黄身和え

【材料】

しらたき、ニラ、めんつゆ、砂糖、卵黄、ごま油、白いりごま

　

お刺身のごま塩昆布和え

2022-12-11 (公開) ／ 2023-06-04 (更新)

太一くんが教えてくれた燗酒おつまみは、お刺身を使った簡単冷製メニューです。
　
和えるだけで超簡単！サッと作れるので、もう一品にピッタリのおつまみの作り方です。

男子ごはんお刺身のごま塩昆布和え

【材料】

刺身、カイワレ、ごま油、しょうゆ、ワサビ、塩昆布、白いりごま

　

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ



栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

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カツオの湯引きマリネ

2024-09-15 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた白ワインに合う絶品おつまみ！生のカツオを湯引きして、トマト＆ケッパーのソースを和えていただく簡単マリネです。

カツオの湯引きマリネ

【材料】

カツオ、ミニトマト、たまねぎ、ケッパー、おろしにんにく、オリーブオイル、酢、砂糖、塩

　

砂肝のレモンバターソース

2024-09-15 (公開)

歯ごたえある砂肝とレモンが香るバターソースの相性抜群！砂肝のレモンバターソースです。

砂肝のレモンバターソース

【材料】

砂肝、ローズマリー、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう、片栗粉、レモン汁、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

　

アボカドとしらすのブルスケッタ

2024-09-15 (公開)

太一くんが教えてくれたのは、食べごたえのあるアボカドにシラスのうま味とワサビがマッチ！香りも食感も楽しめるブルスケッタです。

アボカドとしらすのブルスケッタ

【材料】

アボカド、モッツアレラチーズ、しらす、万能ねぎ、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、わさび、塩、黒こしょう、カンパーニュ

　

ケールのポタージュ

2024-09-08 (公開)

スーパーフード“ケール”を使ったクリーミーなポタージュです。
　
緑黄色野菜の王様と言われるほど栄養満点のケールを、独特の苦みをおさえて手軽に楽しめるメニューです♪

ケールのポタージュ

【材料】

ケール、牛乳、生クリーム、塩、砂糖、コンソメ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2022/12/11）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】