【男子ごはん】燗酒に合うおつまみレシピ3選まとめ(12月11日)

【男子ごはん】燗酒に合うおつまみレシピ3選まとめ(12月11日)

2022年12月11日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「燗酒に合うおつまみレシピ3選」方をご紹介します。

寒い日に飲みたい熱燗に、よく合うおつまみを栗原心平さん&国分太一さんが披露!

焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げにしらたきとニラの黄身和え、太一レシピではごま油とワサビを効かせた万能ダレが最高なお刺身のごま塩昆布和えを教えていただきました。

燗酒に合うおつまみレシピ3選


男子ごはん燗酒に合うおつまみ

焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ

2022-12-11 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた燗酒にあうおつまみは、寒い冬にピッタリ!薄切り豚肉に海苔を貼り付けて、パリパリに揚げた新食感のおつまみです。
 
磯の香りと、隠し味のチーズの香りで燗酒が進んじゃいます♪

男子ごはん焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ

【材料】

豚肩ロース肉、板海苔、塩、薄力粉、粉チーズ、水、カボス、黒こしょう、粉山椒、揚げ油

 

しらたきとニラの黄身和え

2022-12-11 (公開)

心平ちゃんのオススメ燗酒おつまみは、めんつゆを染み込ませたしらたきに、ニラの食感がアクセントになる簡単メニューです。
 
しらたきとニラのシンプルなメニューですが、しっかり味で燗酒に負けない味に仕上げます♪

男子ごはんしらたきとニラの黄身和え

【材料】

しらたき、ニラ、めんつゆ、砂糖、卵黄、ごま油、白いりごま

 

お刺身のごま塩昆布和え

2022-12-11 (公開)

太一くんが教えてくれた燗酒おつまみは、お刺身を使った簡単冷製メニューです。
 
和えるだけで超簡単!サッと作れるので、もう一品にピッタリのおつまみの作り方です。

男子ごはんお刺身のごま塩昆布和え

【材料】

刺身、カイワレ、ごま油、しょうゆ、ワサビ、塩昆布、白いりごま

 

男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ



栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

干し豆腐風中華和え

2023-01-22 (公開)

エビチリ定食で心平ちゃんオススメの箸休めは、干し豆腐風の中華和えです。
 
中華料理の定番「干し豆腐」を、おうちで簡単に作れる心平レシピは必見です♪

男子ごはん干し豆腐の中華和え

【材料】

乾燥キクラゲ、香菜、焼き豆腐、ごま油、しょうゆ、すし酢、塩

 

干ししいたけの酢湯(スータン)

2023-01-22 (公開)

心平ちゃんオススメの中華定食の汁ものは、凝縮されたシイタケの旨味と、酢を利かせたさっぱりスープでお口を潤す酢湯です。

男子ごはんスータン

【材料】

豚バラ薄切り肉、水、片栗粉、紹興酒、しょうゆ、塩、鶏がらスープの素、酢

 

旨辛エビチリ

2023-01-22 (公開)

心平ちゃんオススメの白いご飯に合う中華定食は、サラッとあんでご飯がススム旨辛エビチリです。
 
ご飯がバクバクいけちゃうエビチリの作り方です♪

男子ごはんエビチリ

【材料】

エビ、片栗粉、塩、黒こしょう、ごま油、長ねぎ、水、鶏がらスープの素、豆板醤、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、紹興酒、ケチャップ、刻みにんにく、刻みしょうが、赤唐辛子

 

パセリと卵のポテトサラダ

2023-01-15 (公開)

心平ちゃんオススメ!ハンバーグミートソースの付け合せは、パセリと玉子のポテトサラダです。
 
パセリのサッパリとした香りがアクセント!ゆで卵と和えていただく、大人も大満足の一品です。

男子ごはんパセリと卵のポテトサラダ

【材料】

じゃがいも、ゆで卵、パセリ、マヨネーズ、白すりごま、白ワインビネガー、砂糖、フレンチマスタード、塩、黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2022/12/11)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】