【男子ごはん】お刺身のごま塩昆布和えのレシピ。燗酒に合うおつまみ第3弾(12月11日)

【男子ごはん】お刺身のごま塩昆布和えのレシピ。燗酒に合うおつまみ第3弾(12月11日)

2022年12月11日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「お刺身のごま塩昆布和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは燗酒に合うおつまみ第三弾!

お刺身のごま塩昆布和えのレシピ


男子ごはんお刺身のごま塩昆布和え
完成画像はイメージです。

太一くんが教えてくれた燗酒おつまみは、お刺身を使った簡単冷製メニューです。
 
和えるだけで超簡単!サッと作れるので、もう一品にピッタリのおつまみの作り方です。

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材料【2人分】
刺身(白身、赤身など)150g
カイワレ1/2束
ごま油多さj委1
しょうゆ小さじ1/4
ワサビ小さじ1/4
塩昆布大さじ1(5g)
白いりごま大さじ1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. 刺身はひと口大に切る。
  2. カイワレは2cm幅に切る。
  3. 塩昆布は細かく刻む。
  4. ボウルに刺身とカイワレを入れ、ごま油、しょうゆ、わさび、塩昆布、白いりごまを加えて和える。
  5. お皿に刺身を盛りつけかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送の燗酒に合うおつまみレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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【材料】

ケール、牛乳、生クリーム、塩、砂糖、コンソメ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2022/12/11)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】