キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】台湾風おにぎりのレシピ。みんなゴハンだよ（6月9日）

【あさイチ】台湾風おにぎりのレシピ。みんなゴハンだよ（6月9日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】台湾風おにぎりのレシピ。みんなゴハンだよ（6月9日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年6月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「台湾風おにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさんです。

目次

台湾風おにぎりのレシピ


台湾風おにぎり
完成画像はイメージです。

台湾で朝食や軽食に食べられる、筒状に巻いたおにぎり。

晩ごはんのおかずと好きな具をあわせ、今回は2種類のおにぎりをつくります。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2個分】
ご飯（温かいもの）180g
黒ごま適量
酢小さじ1/4
＜Ａ＞
練りがらし（チューブタイプ）1cm
キャベツ（せん切り）30g
豚しゃぶ梅ごま炒め※約3枚
ポテトチップス4～5枚
＜Ｂ＞
高菜漬け（刻み）20～25g
クリームチーズ（細長く切る）15～20g
目玉焼き（かために焼く）1個

※「豚しゃぶ梅ごま炒め」レシピ参照

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. オーブン用の紙（幅25cm×35cm）を横長におき、ペーパータオルで表面に酢を塗る。これを2枚用意する。
    酢を塗ると殺菌効果とご飯がくっつきにくくなる
  2. ご飯とごまを混ぜる。（1）の真ん中に、はがきより一回り大きな長方形にご飯を広げる。
    巻きやすいように、紙の余白を残す
  3. Ａのおにぎりを作る。ご飯の真ん中にこんもりとキャベツを置き、豚しゃぶ梅ごま炒めを並べ、ポテトチップスを少し崩して重ねる。
  4. Ｂのおにぎりを作る。ご飯の上に高菜漬け・クリームチーズ・目玉焼きの順に重ねておき、同様に巻く。
  5. それぞれ紙の左右を持ち、ご飯の端をくっつけるようにして重ねる。しっかりと押さえながら筒状に巻き、左右の紙をキャンディーのようにねじって留める。
  6. 約10分間おいてなじませ、ぬらした包丁で半分に切る。お弁当にする場合は、ラップで包む。



↓↓↓同日放送の冷凍弁当のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】冷凍弁当レシピまとめ。ときめき！ハピ技（6月9日）
【あさイチ】冷凍弁当レシピまとめ。ときめき！ハピ技（6月9日）
2026年6月9日の『ＮＨＫあさイチ』～ときめき！ハピ技～で放送された、「お守り冷凍弁当」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します...


あさイチの最新レシピ

一覧

いんげんとくるみのサラダ

2026-11-02 (公開)

フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。

いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。

いんげんとくるみのサラダ

【材料】

さやいんげん、くるみ、酢、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル

　

牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット

2026-11-02 (公開)

フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介します。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに。

にんじんはスライスして火通りを早め、白ワインとタイムもあわせて煮込めばできあがり。

牛肉とにんじんの煮込み料理

【材料】

牛こま切れ肉、塩、こしょう、小麦粉、たまねぎ、にんじん、バター、砂糖、白ワイン、顆粒コンソメスープの素、タイム

　

ハーブ香る！チキンのトマト煮

2026-10-29 (公開)

小麦粉をまぶしてこんがり焼いた鶏もも肉を、白ワインとトマト缶でやわらかく煮込みます。ハーブを加えて香りをプラス。トマトの酸味と鶏肉の相性が抜群で、ご飯にもパンにもよく合います。ソースはパスタにかけても美味しく、作り置きにもおすすめです。
「チキンのトマト煮」のソースを使ったアレンジレシピです。

鶏肉のトマト煮込み

【材料】

鶏もも肉、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、トマトの水煮、トマトケチャップ、塩、こしょう、はちみつ、バジル、タイム、ローズマリー、「チキンのトマト煮」のソース、バゲット、ピザ用チーズ

　

れんこんたっぷり！ごちそうえびマヨ

2026-10-28 (公開)

れんこんを入れるだけでグッとごちそう感が出ます。たたきれんこんとえびのプリッとした食感の違いを楽しめる食べ応え抜群の「ごちそうえびマヨ」です

たたきれんこんの海老マヨ

【材料】

えび、れんこん、塩、こしょう、植物油、長ネギ、パセリのみじん切り、片栗粉、水、トマトケチャップ、マヨネーズ、にんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/6/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、こがけん、井桁弘恵　他

▶あさイチ人気記事一覧