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【男子ごはん】回鍋肉（ホイコーロー）のレシピ。五目そぼろで簡単！俺たちの作り置き第9弾（4月6日）

【男子ごはん】回鍋肉（ホイコーロー）のレシピ。五目そぼろで簡単！俺たちの作り置き第9弾（4月6日）
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2025年4月6日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは俺たちの作り置き！五目そぼろを使ったアレンジ料理です。

簡単に作れてそのまま食べても絶品！1度作れば1ヶ月もつ、五目そぼろのレシピは必見です♪

目次

五目そぼろで簡単！回鍋肉のレシピ


ホイコーロー
完成画像はイメージです。

ディナーにオススメ！ちぎったキャベツと五目そぼろ、タレをあわせて炒めるだけの時短回鍋肉の作り方です♪

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材料【2人分】
キャベツ1/4個
赤味噌大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油大さじ1
五目そぼろ大さじ3
＜五目そぼろ＞※作りやすい分量
豚ひき肉300g
しいたけ60g
にんじん100g
玉ねぎ100g
しょうが20g
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
酒大さじ3
サラダ油大さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 五目そぼろを作る。にんじん・しょうが・しいたけ・たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひいて熱し、しょうがを入れて中火で炒める。
  2. 香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら野菜を加え、さらに炒める。
  3. 具材に油が回ったらしょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。五目そぼろのできあがり
    冷蔵庫で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能です。冷凍保存する場合は小分けにすると便利です。調理するときは冷蔵のものはそのまま、冷凍したものは解凍してから使ってください。
  4. 回鍋肉を作る。合わせ調味料を作る。赤みそ・みりん・酒・砂糖を混ぜ合わせる。
  5. キャベツは一口大にちぎる。
  6. 熱したフライパンにごま油をひき、キャベツを入れて炒める。全体に焼き色がついてくったりしたら、五目そぼろ（大さじ3）を加えて炒める。
  7. 合わせ調味料をを加えて炒め、全体にタレをからめる。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送の五目そぼろのアレンジレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】五目そぼろ＆アレンジレシピまとめ。俺たちの作り置き第9弾（4月6日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/4/6）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】