【男子ごはん】五目そぼろ&アレンジレシピまとめ。俺たちの作り置き第9弾(4月6日)

【男子ごはん】五目そぼろ&アレンジレシピまとめ。俺たちの作り置き第9弾(4月6日)

2025年4月6日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「五目そぼろ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは俺たちの作り置き!五目そぼろを使ったアレンジ料理です。

簡単に作れてそのまま食べても絶品!1度作れば1ヶ月もつ、五目そぼろのレシピは必見です♪

アレンジ万能!基本の五目そぼろのレシピ


そぼろ
完成画像はイメージです。

簡単に作れてそのまま食べても絶品!約1ヶ月保存できる超便利な作り置きメニューの作り方です。
 
豚肉・しょうが・にんじん・シイタケ・玉ねぎをあわせてそぼろを作っておくことで、様々な料理にアレンジできます♪

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材料【作りやすい分量】
豚ひき肉300g
しいたけ60g
にんじん100g
玉ねぎ100g
しょうが20g
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
大さじ3
サラダ油大さじ1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. にんじん・しょうが・しいたけ・たまねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油をひいて熱し、しょうがを入れて中火で炒める。
  3. 香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら野菜を加え、さらに炒める。
  4. 具材に油が回ったらしょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。
    冷蔵庫で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能です。冷凍保存する場合は小分けにすると便利です。調理するときは冷蔵のものはそのまま、冷凍したものは解凍してから使ってください。

五目そぼろのアレンジ料理

回鍋肉(ホイコーロー)

2025-04-06 (公開)

ディナーにオススメ!ちぎったキャベツと五目そぼろ、タレをあわせて炒めるだけの時短回鍋肉の作り方です♪

ホイコーロー

【材料】

キャベツ、赤味噌、酒、みりん、砂糖、ごま油、五目そぼろ、豚ひき肉、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、サラダ油

 

コロッケ

2025-04-06 (公開)

お弁当にオススメ!五目そぼろをつぶしたじゃがいもと混ぜて揚げる簡単&時短コロッケです♪
 
タネを作って冷凍しても◎

コロッケ

【材料】

じゃがいも、バター、牛乳、薄力粉、パン粉、揚げ油、中濃ソース、五目そぼろ、豚ひき肉、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、サラダ油

 

卵焼き

2025-04-06 (公開)

五目そぼろを卵に包んでで焼くだけ!五目そぼろを使うことで、冷めても美味しいお弁当にピッタリの玉子焼きを時短で作ります。

そぼろ入り卵焼き

【材料】

卵、サラダ油、塩、五目そぼろ、豚ひき肉、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、砂糖、みりん、酒

 


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2025/4/6)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】