2025年1月19日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「餅ぬれせん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは余りがちなお餅を使った絶品アレンジ料理!ポイントは一度電子レンジでお餅を溶かすことで、料理に使いやすくするところです♪
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- 新感覚なべレシピ!さっぱりスパイス鍋 【超人気!】
- 牛肉炒め/しいたけ春雨スープ/しょうが入り中華サラダ
餅ぬれせんのレシピ

溶かしたお餅に味付けをして、さっくり揚げ焼きにして食感が楽しい!おつまみにもなる餅ぬれせんです
余ったお餅を新感覚おやつに仕立て直します♪
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切り餅 | 2個 | 水 | 100cc | 塩 | 2つまみ | ごま油 | 大さじ1 | 焼き海苔 | 適量 |
青のり | 小さじ1/2 | 紅生姜 | 適量 |
白いりごま | 小さじ2 | 七味唐辛子 | 適量 | かつお節(ソフトパック) | 適量 |
- 耐熱ボウルに切り餅(2個)・水(100cc)を入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。
- 餅を泡立て器でよく混ぜて溶かす。滑らかになったら塩(2つまみ)を加えてさらに混ぜる。
- 溶かしたお餅を2つのボウルに分け、一方に白いりごま、もう一方に青のりを加えてよく混ぜる。
- フライパンを熱してごま油をひき、スプーン1杯分の生地を丸く広げて中強火で焼く。固まらないうちに青のり味に紅生姜、ごま味に七味唐辛子とかつお節を適量ずつ乗せる。
- 焼きめがついたら返して両面をこんがりと焼く。
- お皿に盛り付けたら、完成です、焼き海苔で巻いて食べるのがおすすめ!
↓↓↓同日放送のお餅レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
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スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2024-07-20 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい!おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ~リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開) / 2024-07-22 (更新)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
鶏もも肉のしょうが煮込み
2023-04-09 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる!男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー!男性ががつがつご飯が進む逸品です♪
【材料】
鶏モモ肉、塩、おろししょうが、めんつゆ、水、酢、みりん
チョコティラミス
2025-02-09 (公開)
カステラスポンジのチョコティラミスです。マスカルポーネとビターチョコの2種類のクリームで2層仕立てにした、簡単なのに本格的なスイーツの作り方です♪
【材料】
カステラ、インスタントコーヒー、湯、水、ラム酒、ブラックチョコレート、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー
豆乳ごまシーザードレッシングのグリーンサラダ
2025-02-09 (公開)
フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単ドレッシング!豆乳ごまシーザードレッシングでいただくシンプルサラダです。
豆乳ごまシーザードレッシングは、豚しゃぶやゆでインゲンなど様々な食材と相性抜群です♪
【材料】
リーフレタス、ミニトマト、豆乳、マヨネーズ、白すりごま、酢、砂糖、塩、おろしにんにく、パルミジャーノ・レッジャーノ、白いりごま
ミートソーススパゲッティ
2025-02-09 (公開)
トマトの水煮缶とデミグラスソース缶の2種類のソースで本格的に仕上げるミートソーススパゲティです。
【材料】
トマトの水煮缶、デミグラスソース缶、セロリ、玉ねぎ、にんじん、白ワイン、ローリエ、タイム、にんにく、オリーブオイル、合いびき肉、スパゲッティーニ、中濃ソース、ケチャップ、砂糖、塩、粉チーズ
ブリとセロリのアチャール
2025-02-02 (公開)
スパイスの香りとブリの食感がたまらない!インドのピクルス“アチャール”です。
スパイスでしっかり漬け込むことで、ブリの味と香りが感じられる簡単レシピです♪
【材料】
ブリ、玉ねぎ、セロリ、パクチー、クミンシード、オリーブオイル、すし酢、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2025/1/19)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 簡単イタリアン!ミートソース/ティラミスなど 【最新レシピ!】
- 新感覚なべレシピ!さっぱりスパイス鍋 【超人気!】
- 牛肉炒め/しいたけ春雨スープ/しょうが入り中華サラダ
- 餅アレンジ!ぬれせん/ドリア/お好み焼き
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