キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ひじき鶏そぼろごはんのレシピ。みんなゴハンだよ（10月29日）

【あさイチ】ひじき鶏そぼろごはんのレシピ。みんなゴハンだよ（10月29日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ひじき鶏そぼろごはんのレシピ。みんなゴハンだよ（10月29日）

2024年10月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ひじき鶏そぼろごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の満留邦子さん。骨の健康に大切なカルシウムが豊富なひじきを使った和風ごはんです。

目次

ひじき鶏そぼろごはんのレシピ


ひじきごはん
完成画像はイメージです。

ひじき、鶏ひき肉、にんじんを、調味料としょうがで風味よく炒め煮にして、あたたかいご飯に混ぜるだけ！

そぼろは、卵焼きにもいり豆腐にも使えて便利です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
芽ひじき（乾）大さじ2(8g)
鶏ひき肉100g
にんじん1/4本(40g)
しょうが1/2かけ(10g)
温かいご飯300g
＜Ａ＞
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：45分】
  1. ひじきをたっぷりの水(約1L）に30分間浸して戻し、洗って水気を切る。沸騰したお湯で5分間ゆで、ざるにあげて洗い、水気を切る。
  2. にんじんは2cmの細切り、しょうがはみじん切りにする。
  3. 冷たい鍋に鶏ひき肉を入れ、＜Ａ＞を加えて混ぜてほぐし、中火にかける。色が変わるまで炒め煮にする。にんじん・しょうがを加えて炒める。
  4. にんじんがしんなりしたらひじきを加え、ほぼ汁けがなくなるまで炒め煮にする。
  5. 温かいご飯と混ぜ、お椀に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送の大和芋のだんご汁のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大和芋のだんご汁のレシピ。みんなゴハンだよ（10月29日）
【あさイチ】大和芋のだんご汁のレシピ。みんなゴハンだよ（10月29日）
2024年10月29日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大和芋のだんご汁」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/10/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高橋克典、江上敬子　他

▶あさイチ人気記事一覧