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【男子ごはん】レンコンと小松菜のサッと炒めのレシピ。秋の和定食2024（9月29日）

【男子ごはん】レンコンと小松菜のサッと炒めのレシピ。秋の和定食2024（9月29日）
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2024年9月29日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「レンコンと小松菜のサッと炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは秋の和定食！シャキシャキ食感とごまの香りがたまらない、れんこんを使ったお手軽副菜です。

目次

レンコンと小松菜のさっと炒めのレシピ


れんこんと小松菜の炒め物
完成画像はイメージです。

レンコンはサッと炒めるだけで超絶品！シャキシャキ食感とごまの香りがたまらない秋の副菜レシピです。

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材料【2人分】
レンコン150g
小松菜80g
黒いりごま大さじ1/2
ごま油大さじ1
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1/4
みりん大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. レンコンは薄い半月切りにして水にさらす。
  2. 小松菜は根本を落とし、4cm幅に切る。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し水気をふいたレンコンを中強火で炒める。
  4. レンコンが半透明になってきたら小松菜を加えて炒め合わせる。
  5. 小松菜に油が回ったら＜合わせ調味料＞を加えて絡める。
  6. 仕上げに黒ごまをっ加え、ざっと炒める。
  7. 器に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送の秋の和定食レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/9/29）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】