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【男子ごはん】ズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ（6月30日）

【男子ごはん】ズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ（6月30日）
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2024年6月30日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ズッキーニとアンチョビのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の夏野菜ズッキーニを使ったアレンジ料理！

目次

ズッキーニとアンチョビのサラダのレシピ


ズッキーニサラダ
完成画像はイメージです。

シャキシャキ食感の生のズッキーニに、アンチョビとニンニクがクセになる濃厚ドレッシングを合わせたサラダです。
　
スライスして一度冷やすとシャキシャキ！ズッキーニは生でもおいしく食べられます♪

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材料【2人分】
ズッキーニ1/2本（100g）
アンチョビ（フィレ）2枚
にんにく（小）1/2片
オリーブオイル大さじ1
すし酢大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ズッキーニは両端を落としてピーラーで縦薄切りにし、氷水に１０分さらす。
  2. ニンニクはすりおろす。アンチョビは細かく刻む。
  3. ボウルにニンニク・アンチョビ・すし酢・オリーブオイルを入れて混ぜる。
  4. ズッキーニがパリッとしたら、水切りをしっかりしてお皿に盛り付ける。（３）をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送のズッキーニレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/6/30）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】