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【男子ごはん】ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒めのレシピ（6月30日）

【男子ごはん】ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒めのレシピ（6月30日）
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2024年6月30日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の夏野菜ズッキーニを使ったアレンジ料理！

目次

ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒めのレシピ


ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒め
完成画像はイメージです。

ジューシーなズッキーニと豚肉に、とろっとXO醤がマッチする！ズッキーニの中華風炒め物です。
　
食べごたえ抜群！食欲そそる本格レシピです♪

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材料【2人分】
ズッキーニ1本（200g）
豚肩ロース肉（生姜焼き用）100g
塩小さじ1/4
黒こしょう適量
にんにく1/2片
ごま油大さじ1
＜合わせ調味料＞
酒大さじ1
XO醤大さじ1
しょうゆ大さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 合わせ調味料を作る。ボウルにXO醤・酒・しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
  2. ズッキーニは3cm厚さのいちょう切りにする。ニンニクは薄切りする。
  3. フライパンにズッキーニの断面を下にして並べ、ごま油を加えて中強火にかける。
  4. 豚肉は1.5cm幅にカットし、塩・黒こしょうをふって軽く揉み込む。
  5. ズッキーニの断面に焼き色がついたら豚肉・ニンニクを加えて炒める。
  6. 肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のズッキーニレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/6/30）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】