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【男子ごはん】白ねぎと梅肉の和え物のレシピ。栗原心平さんのスタミナ定食（6月16日）

【男子ごはん】白ねぎと梅肉の和え物のレシピ。栗原心平さんのスタミナ定食（6月16日）
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2024年6月16日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「白ねぎと梅肉の和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは梅雨ののジメジメをふっとばすスタミナ定食！シャキシャキのネギと疲労回復効果のある梅肉でさっぱりといただくお手軽副菜です。

目次

白ねぎと梅肉の和え物のレシピ


ねぎの梅あえ
完成画像はイメージです。

シャキシャキのネギと疲労回復のある梅肉でさっぱりいただく！夏にオススメ簡単和え物です。

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材料【2人分】
長ネギ（白い部分）100g
梅干し35g
しょうゆ小さじ1/2
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/2
黒いりごま大さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. 長ネギは斜め薄切りにし、水に15分ほどさらす。
  2. 梅干しはタネを取り、包丁で細かくたたく。
  3. 梅がペースト上になったらボウルに入れ、しょうゆ・砂糖を加えて混ぜる。さらにごま油を加えて混ぜる。
  4. ネギの水気を切り、サラダスピナーなどで残った水分をしっかり取る。
  5. ボウルにネギを加えて梅ダレと和える。
  6. 仕上げに黒いりごまを加えてあえたら完成です。
    食べる直前まで冷やしておくのがおすすめです。



↓↓↓同日放送のスタミナ定食レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/6/16）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】