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【男子ごはん】タバスコカルパッチョのレシピ。男のロマンシリーズ第33弾（5月19日）

【男子ごはん】タバスコカルパッチョのレシピ。男のロマンシリーズ第33弾（5月19日）
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2024年5月19日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「タバスコカルパッチョ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはタバスコにこだわった絶品料理！辛さは控えめ、酸味の強い緑のタバスコを魚介と合わせたカルパッチョです。

目次

タバスコカルパッチョのレシピ


男子ごはんタバスコカルパッチョ
完成画像はイメージです。

辛さは控えめで酸味の強いハラペーニョソース（緑のタバスコ）を、具材と合わせるだけで簡単に作れるカルパッチョです。
　
爽やかな酸味と辛味でこれからの季節にピッタリ！夏のオススメメニューです♪

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材料【2～3人分】
タバスコ（緑）大さじ2
鯛（刺身用）150g
オリーブオイル大さじ3
パルミジャーノ・レッジャーノ適量
塩小さじ1/3
ルッコラ1/2束

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルにオリーブオイル・タバスコ・塩を入れ、パルミジャーノ・レッジャーノを削って加えてよく混ぜる。
  2. 鯛は5mm厚さのそぎ切りにし、（１）に加えてよく和える。
  3. お皿に鯛を盛り付け、ルッコラを半分に切って添える。パルミジャーノ・レッジャーノを削ってかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のタバスコ活用レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/5/19）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】