キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテーのレシピ。小林まさみさんの秘密のマヨネーズレシピ（3月3日）

【相葉マナブ】豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテーのレシピ。小林まさみさんの秘密のマヨネーズレシピ（3月3日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】豚バラ肉とトマトのケチャマヨソテーのレシピ。小林まさみさんの秘密のマヨネーズレシピ（3月3日）

2024年3月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「豚バラ肉のケチャマヨソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

名店のシェフや料理研究家の方からとっておきの「マヨネーズ」レシピを教えてもらう新企画！

料理研究家の小林まさみさんと、アシスタントで舅の小林まさるさんが絶品マヨ料理を教えてくれました！

目次

豚バラ肉のケチャマヨソテーのレシピ


相葉まなぶ豚バラ肉のケチャマヨソテー
完成画像はイメージです。

料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたマヨネーズレシピは、マヨネーズを使ってうま味とコクがUP！豚バラ肉・トマト・ニラを使って彩りもバッチリの簡単炒めものです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豚バラ肉5枚（100g）
たまねぎ1/2個（100g）
ニラ1/2束（50g）
トマト1個（190g）
マヨネーズ大さじ1/2
塩少々
こしょう少々
＜ケチャマヨソース＞
ケチャップ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩少々
砂糖小さじ1/3

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、マヨネーズレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎは1cm幅に切る。ニラは食べやすくざく切りにする。トマトは8等分のくし切りにする。豚肉は塩・こしょうを振って下味をつける。
  2. ケチャマヨソースを作る。ボウルにケチャップ・マヨネーズ・しょうゆ・塩・砂糖を入れてよく混ぜる。
  3. フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。マヨネーズが溶けてきたら玉ねぎを加えてさっと炒める。
  4. 玉ねぎに油が回ったら豚肉を加えて炒める。
  5. 豚肉の色が変わったらトマトとケチャマヨソースを加えて炒める。さらにニラを加えてさっと炒める。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送の秘密のマヨネーズレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】秘密のマヨネーズレシピまとめ。名店＆料理研究家が教える絶品マヨ料理（3月3日）
【相葉マナブ】秘密のマヨネーズレシピまとめ。名店＆料理研究家が教える絶品マヨ料理（3月3日）
2024年3月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「マヨネーズを使ったアイデアレシピ」をご紹介します。 ...


小林まさみさんのプロフィール

小林まさみさんのプロフィール

キューピー3分クッキングの講師で主婦に根強い人気を持つ料理研究家。手に入りやすい食材で、誰にでもつくりやすく工夫されたレシピが人気。義父は、シニア料理研究家の小林まさるさん。 小林まさみオフィシャルサイト

【小林まさみさんの著書】

相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

納豆カルボナーラ

2024-04-14 (公開)

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、納豆を使った失敗しないカルボナーラの作り方です。
　
卵と粉チーズを混ぜた卵液にパスタを絡め、予熱で卵を温めるレシピなので、だれでも失敗なしで作れます♪

相葉まなぶ納豆カルボナーラ

【材料】

パスタ、ベーコン、オリーブオイル、小粒納豆、納豆のタレ、海苔の佃煮、卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょう

　

ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き

2024-04-14 (公開)

イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、納豆をイタリアンのテイストに仕上げるプロのアレンジレシピです♪
　
納豆と相性バツグン！アンチョビのソースを合わせていただきます。

相葉まなぶ納豆とモッツァレラチーズの巾着包み焼き

【材料】

油揚げ、モッツァレラチーズ、ひきわり納豆、付属のたれ・からし、生クリーム、アンチョビペースト、アンチョビフィレを使う場合は包丁で細かくたたく

　

プロテイン納豆味噌汁

2024-04-14 (公開)

和食の名店「分とく山」の元総料理長・野崎洋光シェフが教えてくれたのは、タンパク質たっぷり！世界最強の納豆味噌汁です。

相葉まなぶ納豆味噌汁

【材料】

煮干し、納豆、油揚げ、車麩、木綿豆腐、みそ、わけぎ

　

納豆万能だれ

2024-04-14 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、納豆を使った万能だれです。いろんな料理にアレンジできる絶品タレの作り方です♪
　
うどんや蕎麦、しゃぶしゃぶやピザトーストなど、アレンジ自在の絶品タレです。野永さんのオススメは、なんと刺し身に合わせること（ビックリ

相葉まなぶ納豆万能ダレ

【材料】

納豆、おろししょうが、付属の納豆タレ・からし、ポン酢、ごま油、サラダ油、卵黄

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の秘密のマヨネーズレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/3/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ