キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜごはんのレシピ。小林まさみさん＆まさるさんの絶品小松菜料理（4月28日）

【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜごはんのレシピ。小林まさみさん＆まさるさんの絶品小松菜料理（4月28日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】小松菜と桜えびの混ぜごはんのレシピ。小林まさみさん＆まさるさんの絶品小松菜料理（4月28日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年4月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「小松菜と桜えびの混ぜごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都江戸川区。ここで育てられている小松菜「春のセンバツ」は、苦みやえぐみがなく生でも食べることができる品種です。

小松菜を使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

小松菜と桜えびの混ぜご飯のレシピ


相葉まなぶ小松菜と桜えびの混ぜご飯
完成画像はイメージです。

料理研究家の小林まさみさんが教えてくれた小松菜レシピは、香ばしい桜えびの香りと旨みがたっぷり詰まった混ぜごはんです。
　
天むす風の絶品混ぜご飯の作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4~5人分】
ご飯800g
小松菜200g（1束）
桜えび（乾燥）15g
塩小さじ1/3
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
かつおぶし3g
揚げ玉30g
白いりごま少々

⇒ 同日放送の、小松菜レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 小松菜は葉と茎に分け、葉は粗みじん切りにする。茎は1cm幅に切る。
  2. 冷たいフライパンに小松菜・桜えびを入れて強火にかけて炒める。
    小松菜にしっかり火を通すために、焦げないようにコールドスタートで炒めます。
  3. 小松菜がしんなりしたら、濡れ布巾の上におろして粗熱を取る。塩・めんつゆを加えて混ぜたら、再び強火にかける。
  4. 汁気がなくなるまで炒めたら、火を止めてかつおぶし・揚げ玉を加えて混ぜる。
  5. 温かいごはんに炒めた具材を加えて、しっかり混ぜる。
  6. 器に盛り、白ごまをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！小松菜レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】小松菜レシピまとめ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）
【相葉マナブ】小松菜レシピまとめ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）
2024年4月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「小松菜のアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

日高昆布たっぷり北海道釜飯

2026-10-25 (公開)

昆布だしと北海道食材のうまみたっぷりの釜めし！
　
醤油で焼いたとうもろこしの香ばしさと甘み、クリームチーズのコクと日高昆布のうまみを感じられる絶品炊き込みご飯です♪

日高昆布たっぷり北海道釜飯

【材料】

米、水、氷、日高昆布、茹でたとうもろこし、クリームチーズ、厚切りベーコン、しょうゆ、みりん、酒、塩、バター、粗びきこしょう

　

れんこんの混ぜごはん

2026-10-11 (公開)

たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに！簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です

【材料】

米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ

　

れんこんのポタージュ

2026-10-11 (公開)

レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
　
レンコン農家の冬の定番メニュー♪

【材料】

レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

　

れんこん餅の揚げ出し

2026-10-11 (公開)

手軽にできて本格的な味わい！もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

【材料】

揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！小松菜アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/4/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ