キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】れんこん餅の揚げ出しのレシピ。茨城県かすみがうら市で旬の産地ごはん（10月11日）

【相葉マナブ】れんこん餅の揚げ出しのレシピ。茨城県かすみがうら市で旬の産地ごはん（10月11日）
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2026年10月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「れんこん餅の揚げ出し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、茨城県かすみがうら市で収穫した「れんこん」で作る絶品アイデア料理！

れんこんのネギ味噌焼きにれんこんしゃぶしゃぶ、れんこんたまごサンドにレンコンたっぷり筑前煮など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

れんこん餅の揚げ出しのレシピ



完成画像はイメージです。

手軽にできて本格的な味わい！もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

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材料【2人分】
揚げ油適量
大根おろし適量
青ネギ適量
＜つゆ＞
かつおだし250cc
薄口しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/4
＜れんこん餅＞
れんこん300g（２節目がおすすめ）
片栗粉大さじ3
塩小さじ1/3

⇒ 同日放送の、れんこんレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. れんこんの2/3程度はすりおろし、水気を絞る。残りのれんこんは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに（１）を入れ、片栗粉・塩を加えてこねる。まとまったら8等分に分け、丸く成型する。
  3. １７０度の油で６分揚げる。
  4. 鍋に＜つゆ＞の材料を入れて温める。
  5. 器にれんこん餅を入れ、つゆをかける。大根おろしと青ネギをかけたら、完成です


↓↓↓大好評！れんこんレシピまとめ↓↓↓
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蓮根たまごサンド

【材料】

食パン、からし、マヨネーズ、れんこん、かつおだし、ゆで卵、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のれんこんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/10/11）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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