【相葉マナブ】れんこんのポタージュのレシピ。茨城県かすみがうら市で旬の産地ごはん(10月11日)

【相葉マナブ】れんこんのポタージュのレシピ。茨城県かすみがうら市で旬の産地ごはん(10月11日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年10月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「れんこんのポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、茨城県かすみがうら市で収穫した「れんこん」で作る絶品アイデア料理!

れんこんのネギ味噌焼きにれんこんしゃぶしゃぶ、れんこんたまごサンドにレンコンたっぷり筑前煮など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

れんこんのポタージュのレシピ



完成画像はイメージです。

レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
 
レンコン農家の冬の定番メニュー♪

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材料【4人分】
レンコン200g
コンソメスープ300cc
牛乳300cc
塩小さじ1/3
オリーブオイル
粗びき黒こしょう

⇒ 同日放送の、れんこんレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. れんこんは3/4量をすりおろして水気を切る。残りの1/4量は粗みじん切りにする。
  2. 鍋に(1)とコンソメスープを入れ、火にかける。混ぜながら温め、沸騰したら弱火で3分煮込む。
  3. 牛乳・塩を加え、さらに5分ほど煮る。
  4. 器に注ぎ、粗びきこしょうとオリーブオイルをかける。


↓↓↓大好評!れんこんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】れんこん絶品レシピまとめ。茨城県かすみがうら市で旬の産地ごはん(10月11日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

れんこんの混ぜごはん

2026-10-11 (公開)

たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに!簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です

【材料】

米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ

 

れんこん餅の揚げ出し

2026-10-11 (公開)

手軽にできて本格的な味わい!もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです

【材料】

揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉

 

筑前煮

2026-10-11 (公開)

レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる!レンコンたっぷり筑前煮の作り方です
 
黄金比率の秘伝の味付け方法は必見♪

蓮根の筑前煮

【材料】

レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

 

れんこんたまごサンド

2026-10-11 (公開)

レンコンのシャキシャキ食感と、卵のふんわり食感の相性が抜群!レンコン農家絶賛のオススメメニューです♪

蓮根たまごサンド

【材料】

食パン、からし、マヨネーズ、れんこん、かつおだし、ゆで卵、塩、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のれんこんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/10/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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