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【あさイチ】谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ。小林まさるさんの簡単おつまみ！みんなゴハンだよ（8月24日）

【あさイチ】谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ。小林まさるさんの簡単おつまみ！みんなゴハンだよ（8月24日）
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2023年8月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「谷中しょうがの豚バラ巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。しょうゆとはちみつを混ぜたたれを塗った豚バラ肉を、旬の谷中しょうがに巻きつけて焼いた一品です。ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめ！

目次

谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ


あさいち谷中ショウガ豚バラ巻き
完成画像はイメージです。
番組情報を順次更新しています。時々、再読み込みしてください。

しょうゆとはちみつを混ぜた甘辛いタレを塗った豚バラ肉を、旬の谷中しょうがに巻きつけて焼きました。

おかずにもおつまみにもなる一品です。

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材料【2～3人分】
谷中しょうが8本
豚バラ肉4枚(薄切り/約80g)
サラダ油小さじ1
＜たれ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ小さじ2
はちみつ小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 谷中しょうがを1本ずつに分け、汚れをスプーンなどでこそいで、茎を5cm残して切る。
  2. 豚肉を長さ半分に切り、＜たれ＞をはけなどで塗る。しょうがを1つずつのせて巻く。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
  4. 上下を返して2～3分間焼き、肉に火が通ったらフライパンの汚れを拭き取る。残りのたれを加えて中火で炒めてからめる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の小林まさみさんのワンプレートガパオライスのレシピはこちら↓↓↓
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2023-09-25 (公開)

すりおろした長芋とベーキングパウダーを加えて、フワフワの生地が魅力のお好み焼きです。
　
豚肉はカリッ、生地はフワッと蒸し焼きにする、絶品お好み焼きの作り方です♪

あさいちお好み焼き

【材料】

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旬の舞茸とかぼすを使ったサッパリサラダです。
　
香ばしく焼いた舞茸がポイントです♪

あさいちまいたけサラダ

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2023-09-21 (公開)

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あさいちジャークチキン

【材料】

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2023-09-21 (公開)

宮崎県の郷土料理「冷や汁」を、フランス料理風に盛り付けた一品です。

あさいちフレンチ風冷や汁

【材料】

ごはん、木綿豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、無調整豆乳、冷や汁の素、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/8/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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