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【あさイチ】谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ。小林まさるさんの簡単おつまみ！みんなゴハンだよ（8月24日）

【あさイチ】谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ。小林まさるさんの簡単おつまみ！みんなゴハンだよ（8月24日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年8月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「谷中しょうがの豚バラ巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。しょうゆとはちみつを混ぜたたれを塗った豚バラ肉を、旬の谷中しょうがに巻きつけて焼いた一品です。ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめ！

目次

谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピ


あさいち谷中ショウガ豚バラ巻き
完成画像はイメージです。
番組情報を順次更新しています。時々、再読み込みしてください。

しょうゆとはちみつを混ぜた甘辛いタレを塗った豚バラ肉を、旬の谷中しょうがに巻きつけて焼きました。

おかずにもおつまみにもなる一品です。

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材料【2～3人分】
谷中しょうが8本
豚バラ肉4枚(薄切り/約80g)
サラダ油小さじ1
＜たれ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ小さじ2
はちみつ小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 谷中しょうがを1本ずつに分け、汚れをスプーンなどでこそいで、茎を5cm残して切る。
  2. 豚肉を長さ半分に切り、＜たれ＞をはけなどで塗る。しょうがを1つずつのせて巻く。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
  4. 上下を返して2～3分間焼き、肉に火が通ったらフライパンの汚れを拭き取る。残りのたれを加えて中火で炒めてからめる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の小林まさみさんのワンプレートガパオライスのレシピはこちら↓↓↓
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昔懐かしいバニラの香りとトロッとした上品な口溶けが魅力のババロア。初めてでも大成功間違いなしのレシピです。いちごのソースでさらに華やかに！

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2026-05-18 (公開)

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2026-05-14 (公開)

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すっきりさっぱりとした緑茶のスパーリングドリンクは、暑い日にもぴったり！

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/8/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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