【男子ごはん】おろし揚げ餅のレシピ。お正月に余りがちなお餅を使った絶品アレンジ(1月21日)

【男子ごはん】おろし揚げ餅のレシピ。お正月に余りがちなお餅を使った絶品アレンジ(1月21日)

2024年1月21日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「おろし揚げ餅」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはお正月に余りがちなお餅を使った絶品アレンジ料理!すりろした餅をカラッと揚げて、お酒のおつまみにもおやつにもぴったりの一品です。

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おろし揚げ餅のレシピ


男子ごはんおろし揚げ餅
完成画像はイメージです。

心平ちゃんの余った餅レシピ1品目は、すりおろしたお餅をサクッと揚げて、おつまみやおやつにピッタリの揚げ餅です。

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材料【作りやすい分量】
切り餅1個
青のり適量
味塩コショウ適量
揚げ油適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 切り餅はおろし金ですりおろす。
  2. 180度の油におろした餅を入れ、中強火で揚げる。
  3. 固まってきたら190度に上げ、きつね色になるまでカリッと揚げる。
    たまに上下を返しながら揚げてください。
  4. 油を切って取り出し、お皿に乗せる。味塩コショウ・青のりをふったら完成です。



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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2024/1/21)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

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