【あさイチ】しいたけのゆずマヨ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(12月26日)

【あさイチ】しいたけのゆずマヨ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ(12月26日)

2023年12月26日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「しいたけのゆずマヨ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のSHIORI(シオリ)さん。しいたけのかさの裏にマヨネーズとゆずこしょうを塗って、チーズをのせて焼くだけ!しっとりしたしいたけとゆずの香り、チーズのコクも味わえる焼きしいたけです。

しいたけのゆずマヨ焼きのレシピ


あさいちしいたけの柚子マヨネーズ焼き
完成画像はイメージです。

シイタケの傘に柚子こしょうを混ぜたマヨネーズを塗って、チーズをたっぷりかけて焼いた一品です。

簡単に作れてお酒のおともにもピッタリ♪

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材料【6枚分】
生しいたけ6枚
ピザ用チーズ適量
<柚子マヨネーズ>※混ぜ合わせる
マヨネーズ大さじ1
ゆずこしょう小さじ1/3

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作り方【調理時間:15分】
  1. しいたけの軸を切り落とす。
  2. しいたけのかさの裏に<柚子マヨネーズ>を塗り、ピザ用チーズをのせる。
  3. オーブントースター(または魚焼きグリル)で、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼いたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/12/26)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤井隆、山口もえ 他

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