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【男子ごはん】レンコンシューマイのレシピ。根菜を美味しく食べよう第6弾（11月19日）

【男子ごはん】レンコンシューマイのレシピ。根菜を美味しく食べよう第6弾（11月19日）
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2023年11月19日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「レンコンシューマイ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の根菜を美味しく食べよう！栄養たっぷりの美味しい根菜を使った料理で冬を味わいましょう♪

目次

れんこんシュウマイのレシピ


男子ごはんれんこん焼売
完成画像はイメージです。

すりおろしたレンコンでもっちり食感！ひき肉もシューマイの皮も使わないレンコン焼売です。
　
ひき肉もシューマイの皮の一切使わず、すりおろしたレンコンのもっちり食感が楽しいヘルシー焼売の作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
レンコン200g
豚バラ薄切り肉50g
万能ねぎ3本
しょうが1片
＜Ａ＞
鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
塩小さじ1/4
薄力粉小さじ2
黒こしょう適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. レンコンを皮をむいて、すりおろす。
  2. 万能ねぎは小口切りにする。生姜はみじん切りにする。豚肉は細切りにする。
  3. ボウルに万能ねぎ、豚肉、生姜を入れ、レンコンの水分を軽く絞って加える。＜Ａ＞を加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 混ぜ合わせた生地を3~4cm大のシュウマイ型にまとめる。
  5. 耐熱皿に並べ、ラップをふわっとかけて、沸かした蒸し器に入れる。
  6. 強火で15分ほど蒸したら、完成です。



↓↓↓同日放送の根菜を使ったアイデアレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/11/19）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】