2023年10月31日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「丸ごとカボチャピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは「かぼちゃ」。プロ直伝、ハロウィーンにぴったりのアイデア料理です!
丸ごとかぼちゃピザのレシピ

カボチャ専門店の宮本雅代さんが教えてくれたのは、カボチャを丸ごと使ったかぼちゃピザです。
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| カボチャ | 1/2個 | 玉ねぎ | 150g | ベーコン | 5枚 | ピーマン | 50g | ピザソース(市販) | 200g | ミックスチーズ | 180g | 塩 | 少々 |
- かぼちゃは横半分に切る。かぼちゃを濡れ布巾の上に縦にして置き、かぼちゃを回しながら包丁で皮に線を入れていく。これを繰り返して半分にカットする。
- 180度に余熱したオーブンで40分焼く。オーブンでじっくり焼くことで適度に水分が抜けて甘みが増します。
- 玉ねぎは薄くスライスする。ピーマンは輪切りにする。ベーコンは3cm幅にカットする。
- かぼちゃが焼き上がったらつまようじを刺して柔らかくなっているか確認し、タネとワタを取る。
- ピザソースをかぼちゃの内側に塗り、チーズの1/3量を入れる。チーズの上に(3)の具材を乗せ、塩少々をふる。
- 残りのチーズを上にかけ、180度のオーブンで20分焼いたら完成です。
↓↓↓同日放送のかぼちゃレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
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【材料】
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2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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厚揚げでマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
厚揚げで高級中華の味!厚揚げマーボー豆腐の作り方です
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【材料】
厚揚げ豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、生姜、鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜麺醤、片栗粉、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、酒、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2023/10/31)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中麗奈、山口もえ 他


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