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【あさイチ】丸ごとかぼちゃピザのレシピ。ツイＱ楽ワザ（10月31日）

【あさイチ】丸ごとかぼちゃピザのレシピ。ツイＱ楽ワザ（10月31日）
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2023年10月31日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「丸ごとカボチャピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「かぼちゃ」。プロ直伝、ハロウィーンにぴったりのアイデア料理です！

目次

丸ごとかぼちゃピザのレシピ


あさいち丸ごとかぼちゃピザ
完成画像はイメージです。

カボチャ専門店の宮本雅代さんが教えてくれたのは、カボチャを丸ごと使ったかぼちゃピザです。

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材料【作りやすい分量】
カボチャ1/2個
玉ねぎ150g
ベーコン5枚
ピーマン50g
ピザソース（市販）200g
ミックスチーズ180g
塩少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：70分】
  1. かぼちゃは横半分に切る。かぼちゃを濡れ布巾の上に縦にして置き、かぼちゃを回しながら包丁で皮に線を入れていく。これを繰り返して半分にカットする。
  2. 180度に余熱したオーブンで40分焼く。
    オーブンでじっくり焼くことで適度に水分が抜けて甘みが増します。
  3. 玉ねぎは薄くスライスする。ピーマンは輪切りにする。ベーコンは3cm幅にカットする。
  4. かぼちゃが焼き上がったらつまようじを刺して柔らかくなっているか確認し、タネとワタを取る。
  5. ピザソースをかぼちゃの内側に塗り、チーズの1/3量を入れる。チーズの上に（３）の具材を乗せ、塩少々をふる。
  6. 残りのチーズを上にかけ、１８０度のオーブンで２０分焼いたら完成です。


↓↓↓同日放送のかぼちゃレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/31）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、田中麗奈、山口もえ　他

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