キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ。ベーコンの味がする海藻（10月30日）

【あさイチ】ダルスのからめ麺のレシピ。ベーコンの味がする海藻（10月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年10月30日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「ダルスのからめ麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは魅惑の海藻パワー！

ベジファーストより血糖値の上昇を抑制したり、海藻に含まれるアルギン酸で腸内のやせ菌を復活！？コンビニのサンドイッチがパサパサにならない理由やアメリカのセレブが注目！ベーコン味の海藻など、役立つ情報満載です♪

目次

ダルスのからめ麺のレシピ


あさいちダルスのからめ麺
完成画像はイメージです。

ホテル総料理長の木村史能さんが教えてくれたのは、ダルス（海藻）の優しい磯の香りととろみを堪能できる麺料理です。
　
具材はダルスだけ！食べごたえがあり満足感が高い逸品です♪

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材料【1人分】
ダルス（乾）7g
オリーブ油大さじ1
＜合わせ調味料＞
中華麺（生・中太）1玉（130g）
薄口しょうゆ小さじ2
酢小さじ1
砂糖大さじ1強
だし（市販のだしの素を分量通り溶く）小さじ1
ダルスの戻し汁大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ダルスは、3cm角に切り、60ccの水に3分浸し水を切っておく。戻した水も使うので残しておく。
  2. 鍋にたっぷりの湯をわかして中華麺をほぐし入れ、混ぜながら2分半～3分間ゆで湯切りする。
  3. 大きめのボウルに、戻したダルスを入れ広げる。
  4. ダルスの上に湯切りした中華麺を乗せ、皿でふたをして10秒間蒸す。
  5. ふたを取り、ダルスを麺にからめるように素早く混ぜる。
  6. 混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞を加え、一気に混ぜ合わせ、皿に盛る。仕上げにオリーブ油をかければ完成です。



↓↓↓同日放送の海藻レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】魅惑の海藻パワー＆レシピまとめ。健康＆美容効果が盛りだくさん！（10月30日）
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韓国風しょうが焼き

2025-11-27 (公開)

いつものしょうが焼きにコチュジャンを加えることで甘辛さが加わり、コクのある味わいに。

せん切りにしたしょうがのシャキッとした食感が、おいしさを引き立てます。ごはんがすすむこと間違いなしの一皿です。

韓国風しょうが焼き

【材料】

豚ロース肉 、片栗粉、サラダ油、ニラ、しょうが、キャベツ、コチュジャン、みそ、みりん、しょうゆ、砂糖、黒こしょう

　

小松菜と柿のカレーあえ

2025-11-26 (公開)

シャキシャキの生の小松菜と、しっとりした柿。ピリッとするたまねぎを混ぜて、カレー粉、レモン汁、塩であえる、カレーのつけ合わせです。

【材料】

小松菜、柿、たまねぎ、レモン汁、カレー粉、塩

　

豆乳ごまクリームの豆腐カレー

2025-11-26 (公開)

安くてたんぱく質たっぷりの豆腐のカレーを作ります。

材料は豆腐・豆乳・練りごまなど。ヘルシーだけど濃厚な味わいで、冬にぴったりです。

豆乳ごまクリームの豆腐カレー

【材料】

木綿豆腐、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうが、水、練りごま、無調整豆乳、温かいご飯、カレー粉、塩、トマトペースト

　

鍋料理

2025-11-24 (公開) ／ 2025-11-25 (更新)

鍋料理

【材料】

水、白菜、トマト、顆粒かつおだし、白味噌、鷹の爪、春雨

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/10/30）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、磯山さやか、中川大輔　他

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