キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】バーニャとろたまのレシピ。とろっとろスクランブルエッグで絶品アレンジ！卵のトリセツ（8月24日）

【トリセツショー】バーニャとろたまのレシピ。とろっとろスクランブルエッグで絶品アレンジ！卵のトリセツ（8月24日）
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2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』～たまご取扱説明書～ で放送された、「バーニャとろたま」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「卵」に着目！

ほんのひと手間でいつもの卵料理が大変身！家にある“アレ”をちょい足しするだけ！シェフ直伝！究極のとろっとろスクランブルエッグの作り方などのトリセツ技やレシピが続々登場します。

目次

バーニャとろたまのレシピ



完成画像はイメージです。

とろっとろスクランブルエッグの応用編！

バーニャカウダをとろとろスクランブルエッグでアレンジします。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】
卵1個
バター30g
アンチョビ3枚
ニンニク（すりおろし）小さじ1
塩少々
お好みの野菜

⇒同日放送の、卵のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 卵３個に塩を加え泡立て器で溶く。
    白身と黄身を完全に溶きほぐします。
  2. 鍋にバターを入れ弱火にかけ、バターが溶けきる前に卵液を入れて、泡立て器で７～10分ほどかき混ぜ続けながら加熱する。
  3. 完成する直前に、弱火のまま刻んだアンチョビとすりおろしたニンニクを加え混ぜる。
  4. ニンニクに火が通り、カスタードクリーム状になったらソースの完成です。お好みの野菜などにつけて、いただきます。



↓↓↓同日放送！タマゴ取説まとめ↓↓↓
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【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/8/24）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、天野ひろゆき、ＡＨＮ　ＭＩＫＡ　他