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【男子ごはん】オクラのツナ和えのレシピ。冷酒に合う夏のおつまみ（7月16日）

【男子ごはん】オクラのツナ和えのレシピ。冷酒に合う夏のおつまみ（7月16日）
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2023年7月16日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「オクラのツナ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは冷酒に合う夏のおつまみ！旬の夏野菜オクラをツナと簡単にあえてさっぱりといただく、漬物感覚の一皿です。

目次

オクラのツナ和えのレシピ


男子ごはんオクラのツナ和え
完成画像はイメージです。

心平ちゃんおすすめ！冷酒に合う夏のおつまみ１品目は、旬の夏野菜をツナとあえてさっぱり味に仕上げたオクラのツナ和えです。
　
さっと茹で食感を残したオクラに、酢で酸味を利かせてツナをあえるだけ！超簡単おつまみの作り方です♪

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材料【2～3人分】
オクラ1袋
ツナ缶（オイル）（小）1缶
塩少々
砂糖小さじ1/2
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
刻み海苔適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. オクラのガクとヘタを切り落とす。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩少々を入れる。強火でオクラを30秒茹でたらザルにあげて冷水で冷やす。
  3. ボウルにツナ缶のオイルを切ってボウルに入れる。砂糖・酢・しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  4. オクラの水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、縦半分に切る。
  5. オクラとツナをよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。刻み海苔をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送の冷酒に合う夏のおつまみレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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アスパラベーコンのカリカリ焼き

【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

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枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

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卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/7/16）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】