【男子ごはん】アジときゅうりの梅ごま和えのレシピ。冷酒に合う夏のおつまみ(7月16日)

【男子ごはん】アジときゅうりの梅ごま和えのレシピ。冷酒に合う夏のおつまみ(7月16日)

2023年7月16日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「アジときゅうりの梅ごま和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは冷酒に合う夏のおつまみ!今年初の太一本気レシピは脂ののったアジと梅の爽やかな風味で冷酒が進む絶品おつまみです。

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アジときゅうりの梅ごま和えのレシピ


男子ごはんアジときゅうりの梅ごま和え
完成画像はイメージです。

太一くんのおすすめ!冷酒に合う夏のおつまみは、脂ののったアジと梅の風味で冷酒がすすむアジときゅうりの梅ごま和えです。
 
試作を繰り返して完成させた、太一くんの本気の逸品です♪

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材料【2人分】
アジ(刺身用)100g
きゅうり1/2本
みょうが1個
大葉6枚
梅干し2個
白すりごま大さじ1
オリーブオイル大さじ1.5
はちみつ小さじ1/2
しょうゆ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. きゅうりは薄い輪切りにし、ミョウガは縦半分に切り、薄い半月切りにする。大葉は粗みじん切りにする。
  2. 梅干しはタネを取り除き、包丁で細かくたたく。
  3. アジは1~2cm幅に切る。
  4. ボウルにきゅうり・ミョウガ・大葉・たたいた梅干し・アジを入れる。オリーブオイル・ハチミツ・白すりごま・しょうゆを加えてよく混ぜる。
  5. お更に盛りつけたら、完成です。



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赤の辛味と緑の酸味!タバスコを絶妙なバランスで使うタバスコラザニアです。

男子ごはんタバスコラザニア

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男子ごはんタバスコカルパッチョ

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男子ごはんタバスコアドボ

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やせうま

2024-05-12 (公開)

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小麦粉で作った平たい麺状のものに、きなこと砂糖をまぶして食べる郷土料理です♪

男子ごはんやせうま

【材料】

薄力粉、水、塩、きなこ、砂糖、黒みつ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2023/7/16)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】


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