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【男子ごはん】いなりカツのレシピ。おそば屋さんの和風カレーと一緒に！（5月14日）

【男子ごはん】いなりカツのレシピ。おそば屋さんの和風カレーと一緒に！（5月14日）
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2023年5月14日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「いなりカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはおそば屋さんの和風カレー！本格的な出汁の効いた香りとカレーの風味がマッチしたあの味に合わせる、油揚げで作る超簡単フライです♪

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目次

いなりカツのレシピ


男子ごはんいなりかつ

カレーの付け合せには、豚肉とツナを油揚げに入れて揚げた、心平ちゃんのオリジナルメニューです。

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材料【4人分】
豚ひき肉200g
ツナ缶（小）1缶
玉ねぎ25g
塩小さじ1/2
黒こしょう適量
薄力粉小さじ1
油揚げ4枚
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに玉ねぎ・油を切ったツナ・豚ひき肉・薄力粉・塩・黒こしょうを加えてよく練り混ぜる。
  3. 油揚げは半分に切って口を開き、（２）を詰めて口をつまようじで止める。
  4. 揚げ油を180度に熱していなりを入れ、中火で４～５分揚げる。表面が固まってきたら裏返し、カリッと揚げる。
  5. 両面カリッと揚がったら油を切って取り出す。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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男子ごはんの最新レシピ

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ガドガド（インドネシア風サラダ）

2023-05-28 (公開)

ビールに合うエスニックおつまみ１品目は、インドネシアのサラダ感覚のおつまみです。
　
ピーナッツ風味のソースがエスニックな一皿です♪

男子ごはんガドガド

【材料】

ブロッコリー、スナップえんどう、にんじん、フルーツトマト、じゃがいも、キャベツ、サラダほうれん草、厚揚げ、ゆで卵、鶏むね肉、塩、ピーナッツバター、ライム果汁、砂糖、水、しょうゆ、にんにく

　

カーコー（ベトナム風さばの煮付け）

2023-05-28 (公開)

ビールに合うエスニックおつまみ２品目は、甘辛味でビールが進むベトナムの家庭料理です。
　
脂が乗ったサバをナンプラーを使って甘辛味に仕上げます♪

男子ごはんカーコー

【材料】

サバ、ナンプラー、にんにく、赤唐辛子、水、砂糖

　

トートマンクン（タイの海老のすり身揚げ）

2023-05-28 (公開)

心平ちゃんが教えてくれたビールに合うエスニックおつまみ３品目は、タイの揚げ物おつまみです。
　
プリプリのエビのうま味をギュッと凝縮して、丸く可愛く揚げます♪

男子ごはんトートマンクン

【材料】

むきえび、はんぺん、卵白、片栗粉、酒、塩、にんじん、玉ねぎ、レモン、スイートチリソース、パン粉、パクチー、サラダ菜、揚げ油

　

にんじんとカッテージチーズのサラダ

2023-05-21 (公開)

シャキシャキ食感のにんじんに、カッテージチーズのコクを加え、レモン果汁でサッパリ仕上げたサラダです。

男子ごはんにんじんとカッテージチーズのサラダ

【材料】

にんじん、イタリアンパセリ、カッテージチーズ、オリーブオイル、レモン果汁、塩、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/5/14）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】


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