【男子ごはん】玉ねぎのだし煮のレシピ。ガッツリ食べられる和定食(12月4日)

【男子ごはん】玉ねぎのだし煮のレシピ。ガッツリ食べられる和定食(12月4日)

2022年12月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「玉ねぎのだし煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは牛ステーキ肉でガッツリいただく和定食!ステーキの旨味を染み込ませるために、一緒に焼き上げた玉ねぎの副菜です。

玉ねぎのだし煮のレシピ


男子ごはん玉ねぎの出汁煮

ステーキの付け合せは、ステーキの旨味を染みわたらせたタマネギのだし煮です。
 
かつお出汁でしっかり煮込んだ玉ねぎを、ステーキと一緒に焼き上げた、心平流のステーキ付け合せの作り方です。
材料【2人分】
タマネギ(小)2個(240g)
だし汁200cc
薄口しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
黒こしょう適量

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作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎは皮をむき、横半分に切る。
  2. 鍋にだし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を加え、火にかける。
  3. 沸いてきたら玉ねぎを加え、中強火で15分煮る。
  4. ステーキ肉を焼いている横に加え、一緒に焼く。
  5. 両面に焼き色がついたら、器に盛り付ける。黒こしょうをふって、いただきます。



↓↓↓同日放送のガッツリ和定食のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食レシピ4選(12月4日)
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

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男子ごはんパセリと卵のポテトサラダ

【材料】

じゃがいも、ゆで卵、パセリ、マヨネーズ、白すりごま、白ワインビネガー、砂糖、フレンチマスタード、塩、黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2022/12/4)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】