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【男子ごはん】玉ねぎのだし煮のレシピ。ガッツリ食べられる和定食（12月4日）

【男子ごはん】玉ねぎのだし煮のレシピ。ガッツリ食べられる和定食（12月4日）
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2022年12月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「玉ねぎのだし煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは牛ステーキ肉でガッツリいただく和定食！ステーキの旨味を染み込ませるために、一緒に焼き上げた玉ねぎの副菜です。

目次

玉ねぎのだし煮のレシピ


男子ごはん玉ねぎの出汁煮
完成画像はイメージです。

ステーキの付け合せは、ステーキの旨味を染みわたらせたタマネギのだし煮です。
　
かつお出汁でしっかり煮込んだ玉ねぎを、ステーキと一緒に焼き上げた、心平流のステーキ付け合せの作り方です。

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材料【2人分】
タマネギ（小）2個（240g）
だし汁200cc
薄口しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1/2
黒こしょう適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 玉ねぎは皮をむき、横半分に切る。
  2. 鍋にだし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を加え、火にかける。
  3. 沸いてきたら玉ねぎを加え、中強火で15分煮る。
  4. ステーキ肉を焼いている横に加え、一緒に焼く。
  5. 両面に焼き色がついたら、器に盛り付ける。黒こしょうをふって、いただきます。



↓↓↓同日放送のガッツリ和定食のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食レシピ4選（12月4日）
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2022年12月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食レシピ」をご紹介します。 ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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男子ごはん塩さばナスと穂じその炒めダレ

【材料】

塩サバ、ごま油、穂じそ、ナス、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。