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【あさイチ】洗いダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）

【あさイチ】洗いダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）
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2022年11月29日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼肉をさっぱり食べる洗いだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは大人世代に送る焼き肉術！家でも楽しめる絶品焼肉です。

目次

焼肉をさっぱり食べる洗いだれのレシピ


あさいち焼き肉のたれ
完成画像はイメージです。

ほのかに甘酸っぱくて、昆布の香りのする洗いダレです。
　
肉の脂を落としてサッパリ食べられる、簡単自作ダレの作り方です。

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材料【4人分】
昆布だし500cc
酢大さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ1/2
キムチの素大さじ1（一味唐辛子：小さじ1、塩：小さじ1/2、砂糖：小さじ1でもOK）
＜下味 ※肉300g分＞
おろし玉ねぎ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩小さじ1/3
ごま油小さじ1
太白ごま油小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 肉に下味をつける。おろし玉ねぎ、おろしにんにく、塩、ごま油、太白ごま油をよく混ぜ、肉に揉み込む。
  2. ＜洗いダレ＞の材料を全て鍋に入れ、火にかけて温める。
  3. 焼いたお肉に洗いダレをつけながら、いただきます。


↓↓↓同日放送の焼き肉術＆レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大人の焼き肉術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月29日）
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材料1、材料2

　

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目玉焼き

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枝豆はんぺんコロッケ

2026-06-17 (公開)

ポリ袋でタネをこねるだけの超簡単料理。はんぺんベースなのでふわふわ食感。

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電子レンジでつくるスイートチリソースも格別です！

コロッケ

【材料】

枝豆、はんぺん、ツナ缶、卵、カレー粉、パン粉、サラダ油、みりん、酢、砂糖、トマトケチャップ、トーバンジャン、おろしにんにく、片栗粉

　

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お好みの調味料をかけるだけで副菜になり、便利で楽です。
豚ひき肉とピリ辛の調味料でつくるマーボーあんを、冷やし蒸しなすにかけるおかずです。

暑い日にも食欲がわき、箸が進みます。

冷やし蒸し茄子

【材料】

なす、水、塩、こしょう、オリーブ油、生ハム、冷やし蒸しなす、ごま油、しょうが、にんにく、トーバンジャン、酒、みそ、しょうゆ、砂糖、すりごま、豚ひき肉、片栗粉、ねぎ、ホワジャオフェン

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵・今市隆二　他

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