【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ。みんなゴハンだよ(9月29日)

【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ。みんなゴハンだよ(9月29日)


あさいちブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
完成画像はイメージです。

2022年9月29日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の小田真規子さん。色鮮やかなブロッコリーとパプリカを電子レンジだけで作る簡単マリネです。

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ


料理研究家の小田真規子さんが教えてくれたのは、小田さんが大好きなパプリカを使ったレンジで作るマリネです。

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材料【2人分】
ブロッコリー1/2個(150g)
パプリカ(赤)1/2個(50g)
<マリネ液>
オリーブオイル大さじ1
大さじ1
砂糖大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
赤唐辛子1/2本(半分にちぎって種は除く)
刻みにんにく1/2片分

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作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。
  2. パプリカは繊維を断つように1cm幅の短冊切りにする。
  3. 耐熱ボウルに<マリネ液>を入れてよく混ぜる。
  4. ブロッコリーとパプリカをマリネ液にからめ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  5. ラップを外し、粗熱を取る。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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キムチトマトもずく

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スティックフライ

【材料】

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【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/9/29)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、平野ノラ 他

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